Quali sono i diversi tipi di zuppe di sbornia?
Il giorno dopo averlo esagerato per quanto riguarda l'alcol, un riflesso comune è quello di prendere l'aspirina e bere acqua extra per combattere gli effetti del disidratazione. Si ritiene che diverse zuppe di postumi di una sbornia vadano oltre la semplice reidratazione e il donazione di sangue. Queste zuppe riforniscono alcuni dei nutrienti e degli elettroliti vitali che hai perso durante il binge, mentre spesso forniscono un calcio di distrazione al tuo sistema digestivo attraverso l'uso di peperoncini o altri intensificatori di calore. A seconda di dove vivi e di quale cultura influenza di più la tua vita, potresti già avere fiducia in alcune di queste calorose cure per i postumi di una sbornia. menudo , patsa , haejangguk e zurek sono tutte diverse variazioni sulle zuppe di sbornia.
Nell'emisfero occidentale, tripe - la fodera dello stomaco di una mucca - figure promminenti in diversi paesi 'hangover. Il Messico ha menudo , che combina la trippa con due tipi di peperoncini, salsa al peperoncino, succo di limone, origano e cipolle.A Puerto Rico, questa zuppa si chiama Mondongo e spesso include verdure tritate con qualità amidacee come patate, ritmi o carote. A queste verdure viene attribuita di assorbire alcol in eccesso che potrebbe ancora inquinare il sistema. El Salvadoriani hanno chiamato la loro zuppa di postumi di una sbornia di trippa SOPA de patas e le verdure che usa sono cavoli, platani, zucca, mais e yucca, un tipo denso di patate.
Le mucche non sono l'unico fornitore di trippa. Dall'altra parte dell'Oceano Atlantico, la trippa di pecora è utilizzata in alcune cure tradizionali per i postumi della sbornia. La Grecia ha patsa , che combina il rivestimento con un elemento acido di succo di limone o aceto. iskembe corbasi è una zuppa turca a base di crema con trippa di pecora che è raccomandata per il consumo la notte prima ancora che una sbornia prenda piede.
spezie - mite o feroce - figure in modo prominente in molte zuppe di sbornia. Ciò fornisce una distrazione per il tuo sistema ma accelera anche il processo digestivo. I coreani beccheranno il fiey haejangguk , che è un brodo fatto di ossa di mucca e sangue, cavolo e germogli che lancia pepe nero, peperoncino e altri intensificatori di calore nel mix.
L'aggiunta di parti animali o una spezia eccessiva non sono le uniche opzioni per le zuppe di sbornia. Un'alternativa più mite è la zuppa di cipolle, venduta in Francia. Altri cuochi giurano con un semplice mix di zucca e brodo di pollo o verdure. I russi hanno familiarità con zurek , una zuppa con una base di segale che viene spesso definita zuppa di borscht bianca e che è abitualmente servita agli ospiti di matrimonio in modo che i ricordi affettuosi non vengano sostituiti con mal di testa acida la mattina successiva. La zuppa di miso dal Giappone, un semplice brodo con noodles e cipolle, è anche salutata come una zuppa di sbornia calmante che ripristinerà delicatamente alcuni nutrienti persi per combattere tutto quell'alcool.