¿Cuáles son los diferentes tipos de platos vegetarianos de tofu?
A menudo puede ser un desafío para los vegetarianos incluir alimentos ricos en proteínas en su dieta. Los platos de tofu vegetariano son una manera perfecta para que se aseguren de que estén obteniendo toda la proteína que necesitan. El tofu es un excelente sustituto de la carne, y contiene todos los aminoácidos necesarios para una dieta nutritiva y bien redondeada. El tofu se puede usar en casi cualquier tipo de receta, que incluye sopas, ensaladas, platos de pasta, quiche, postres e incluso batidos de frutas.
Hay muchas variedades de tofu para elegir para usar en recetas para platos vegetarianos de tofu, incluidos extra-firmes, firmes, suaves y seda. Los tipos adicionales firmes y firmes son buenos para freír y asar, y los tipos suaves y de seda se prestan a salsas, batidos y salsas. Los platos de tofu vegetariano se pueden comer para el desayuno, el almuerzo y la cena e incluso para algunos bocadillos en el medio.
Los platos de tofu vegetariano para el desayuno incluyen tofu revuelto con una variedad de vegetales favoritos o tofu de sedaEn un batido de frutas. Las sopas y las ensaladas a la hora del almuerzo se hacen más sustanciales y nutritivas con la adición de tofu; A menudo se usa desmenuzado en una ensalada, se agrega a una sopa, en chile y como parte de muchos otros platos. Como plato principal de la cena, los platos de tofu vegetariano pueden incluir tofu frito, horneado o a la parrilla. Lasaña, quiche, pan de tofu y platos de salteado son platos de tofu vegetarianos populares para la cena, y la capacidad del tofu para asumir los sabores de otros alimentos lo hace ideal para una marinada.
El desayuno, el almuerzo y la cena no son las únicas veces que se pueden comer platos vegetarianos de tofu. Por ejemplo, muchas recetas de postres que piden queso o productos lácteos son candidatos perfectos para sustituir el tofu en la receta. Los pasteles, las natillas, los pasteles de queso, los pudines y otros deliciosos postres son solo algunas posibilidades. Para ocasiones o vacaciones especiales, se pueden hacer platos de tofu vegetariano que sustituye el tofu por la carneutilizado en muchos platos tradicionales, así como en salsas y aperitivos como la salsa de frijoles y el hummus.
tofu es un alimento antiguo hecho de soja al coagular la leche de soja y presionar las cuajadas resultantes en un gran bloque en forma de cubo. A los chinos se les atribuye su desarrollo durante la dinastía Han en aproximadamente 164 a. C. Hoy, se consume en toda China, Japón y el sudeste asiático como alimento básico y en todo el mundo en la mayoría de la cocina vegetariana. Puede ser una alternativa saludable para aquellos con necesidades dietéticas especiales que buscan un sustituto de carne baja en grasas y alta en proteínas, y se ha llamado la "carne sin huesos".