Hva er de forskjellige typene vegetariske tofu -retter?

Det kan ofte være en utfordring for vegetarianere å inkludere proteinrik mat i kostholdet. Vegetariske tofu -retter er en perfekt måte for dem å sørge for at de får alt proteinet de trenger. Tofu er en utmerket kjøttstatning, og den inneholder alle aminosyrene som er nødvendige for et godt avrundet, næringsrikt kosthold. Tofu kan brukes i nesten alle typer oppskrift, inkludert supper, salater, pastaretter, quiche, desserter og til og med frukt smoothies.

Det er mange varianter av tofu å velge mellom å bruke i oppskrifter for vegetariske tofu-retter, inkludert ekstra-firma, fast, myk og silken. De ekstra faste og faste typene er bra for steking og grilling, og de myke og silke typene egner seg til sauser, smoothies og fall. Vegetariske tofu -retter kan spises til frokost, lunsj og middag og til og med for noen få snacks i mellom.

Vegetariske tofu -retter til frokosti en frukt smoothie. Lunchtime supper og salater er gjort mer betydelige og næringsrike med tilsetning av tofu; Det brukes ofte smuldret på en salat, tilsatt en suppe, i chili og som en del av mange andre retter. Som en hovedrett på middag kan vegetariske tofu -retter inkludere stekt, bakt eller grillet tofu. Lasagne, quiche, tofu brød og røre-retter er populære vegetariske tofu-retter til middag, og tofus evne til å ta på seg smakene til annen mat gjør det ideelt for en marinade.

Frokost, lunsj og middag er ikke de eneste gangene vegetariske tofu -retter kan spises. For eksempel er mange dessertoppskrifter som krever ost eller melkeprodukter perfekte kandidater for å erstatte tofu i oppskriften. Pies, vaniljesaus, ostekaker, puddinger og andre deilige desserter er bare noen få muligheter. For spesielle anledninger eller høytider kan vegetariske tofu -retter gjøres og erstatte tofu med kjøttetBrukes i mange tradisjonelle retter, så vel som i fall og forretter som bønnedyp og hummus.

Tofu er en gammel mat laget av soyabønner ved å koagulere soyamelk og trykke de resulterende ostemassen i en stor kubeformet blokk. Kineserne blir kreditert med utviklingen under Han -dynastiet i omtrent 164 f.Kr. I dag konsumeres det i hele Kina, Japan og Sørøst -Asia som en stiftemat og over hele verden i de fleste vegetariske matlaging. Det kan være et sunt alternativ for de med spesielle kostholdsbehov som leter etter en lite fettfattig, proteinrikt kjøttstatning, og det har blitt kalt "kjøtt uten bein."