Vilka är de olika typerna av vegetariska tofu -rätter?

Det kan ofta vara en utmaning för vegetarianer att inkludera proteinrika livsmedel i sin diet. Vegetariska tofu -rätter är ett perfekt sätt för dem att se till att de får allt protein de behöver. Tofu är ett utmärkt köttersättare, och den innehåller alla aminosyror som är nödvändiga för en väl avrundad, näringsrik kost. Tofu kan användas i nästan alla typer av recept, inklusive soppor, sallader, pastarätter, quiche, desserter och till och med fruktsmoothies.

Det finns många varianter av tofu att välja mellan att använda i recept för vegetariska tofu-rätter, inklusive extra-företag, fasta, mjuka och silken. De extra fasta och fasta typerna är bra för stekning och grillning, och de mjuka och silkenstyperna lånar sig till såser, smoothies och dopp. Vegetariska tofu -rätter kan ätas till frukost, lunch och middag och till och med för några snacks däremellan.

Vegetariska tofu -rätter till frukost inkluderar tofu krypterade med en mängd favoritgrönsaker eller silken tofu piskad uppi en fruktsmoothie. Lunchtidsoppor och sallader görs mer betydande och näringsrika med tillägget av tofu; Det används ofta smuldrat på en sallad, tillsatt till en soppa, i chili och som en del av många andra rätter. Som en matsättningsrätt kan vegetariska tofu -rätter inkludera stekt, bakad eller grillad tofu. Lasagne, quiche, tofu limpa och stekrätter är populära vegetariska tofu-rätter till middag, och tofus förmåga att ta på sig smaker av andra livsmedel gör det idealiskt för en marinad.

Frukost, lunch och middag är inte de enda gånger som vegetariska tofu -rätter kan ätas. Till exempel är många dessertrecept som kräver ost eller mjölkprodukter perfekta kandidater för att ersätta tofu i receptet. Pajer, vaniljsås, ostkakor, puddingar och andra läckra desserter är bara några möjligheter. För speciella tillfällen eller helgdagar kan vegetariska tofu -rätter göras och ersätta tofu med köttetAnvänds i många traditionella rätter, såväl som i dopp och aptitretare som böndip och hummus.

tofu är en gammal mat tillverkad av sojabönor genom att koagulera sojamjölk och pressa de resulterande ostmassan i ett stort kubformat block. Kineserna krediteras dess utveckling under Han -dynastin i cirka 164 f.Kr. Idag konsumeras det i hela Kina, Japan och Sydostasien som en stapelmat och i hela världen i de flesta vegetariska matlagning. Det kan vara ett hälsosamt alternativ för dem med speciella dietbehov som letar efter ett lågfett, högprotein köttersättare, och det har kallats "köttet utan ben."