¿Qué herramientas básicas de cocina debería tener?
Muchas personas se mudan a sus propios lugares por primera vez, o recién casados que crean una cocina, pueden verse abrumadas por la variedad de herramientas de cocina disponibles. Parece que hay una herramienta para casi cualquier trabajo, y elegir los correctos parece imposible. ¿La persona confía en los tipos de espátulas que mamá siempre usó, o debería pensar en algo nuevo? Algunas herramientas de cocina son indispensables y deben comprarse primero. Luego, la persona puede seguir adelante y buscar dispositivos interesantes.
La calidad y el uso multipropósito son un par de cosas a tener en cuenta al comprar herramientas de cocina. Un buen ejemplo es medir tazas. Las medidas para materiales secos y húmedos son diferentes. Un cocinero tiene dos opciones: comprar un conjunto de tazas de medición seca y una medida líquida, o comprar una taza de medición que esté marcada para medidas secas y húmedas. Sin embargo, un cocinero siempre debe tener una medida de líquido de 2 tazas en un material seguro para microondas. Esto será útil para numerosos usos en elcocina.
Un cocinero también debe tener dos o tres tamaños diferentes de espátulas alrededor, y un conjunto de raspadores de goma o silicio. Las cucharas de madera también son una necesidad en una cocina bien surtida. Se pueden usar con cualquier superficie de cocción y no son reactivos, lo que significa que pueden usarse para agitar cualquier alimento, sin importar su composición. Son absolutamente necesarios para hacer un roux o un dulce.
Un conjunto de herramientas básicas de cocina también debe incluir una tabla de corte. El debate aún continúa sobre si el plástico o la madera son el mejor material, pero ambos son buenos si se mantienen adecuadamente limpios y almacenados. Todo depende de la preferencia del cocinero.
La discusión de los tableros de corte inevitablemente conduce a hablar sobre cuchillos de cocina. Una novia, por ejemplo, puede registrarse para ese juego de cubiertos de US $ 500 por la que ha estado babeando, pero alguien que busca herramientas básicas de cocina puede querer comenzar un poco más pequeño. Un cocinero debería tenere Un mínimo de tres cuchillos: un cuchillo de carnicero/chef de 7 pulgadas; Un cuchillo de utilidad de 4 pulgadas y un cuchillo de corte. Estos, junto con un conjunto de cuchillos de carne, deben satisfacer la mayoría de las necesidades de cocción.
Un cocinero inicial también debe tener un rallador, un cucharón de sopa, dos o tres cucharas de servicio, una ranurada y un juego de tazones de mezcla. No olvides un abridor de lata que también abrirá botellas, junto con un batidor de globo. Una batidora de mano eléctrica también es una de las herramientas básicas de cocina. Con un poco de pensamiento y algo de sentido común, cualquiera puede abastecerse de herramientas básicas de cocina sin sacrificar la calidad o romper el presupuesto.