Jakie podstawowe narzędzia kuchenne powinienem mieć?
Wiele osób po raz pierwszy porusza się do swoich miejsc lub nowożeńcy, zakładając kuchnię, może być przytłoczone szeregiem dostępnych narzędzi kuchennych. Wygląda na to, że istnieje narzędzie do prawie każdej pracy, a wybranie właściwych wydaje się niemożliwe. Czy osoba opiera się na rodzajach spatulas, którą zawsze używała, czy powinna myśleć o czymś nowym? Niektóre narzędzia kuchenne są niezbędne i należy je kupić najpierw. Następnie osoba może iść dalej i szukać interesujących gadżetów.
Jakość i wielofunkcyjne użycie to kilka rzeczy, o których należy pamiętać przy zakupie narzędzi kuchennych. Dobrym przykładem jest pomiar kubków. Miary dla materiałów suchych i mokrych są różne. Cook ma dwie opcje: kup zestaw suchych kubków pomiarowych i płynną miarę, albo kup miarę, która jest oznaczona zarówno dla środków suchych, jak i mokrych. Jednak kucharz powinien zawsze mieć 2-kubowy miarę cieczy w materiale bezpiecznym mikrofalowym. Przydaje się to do wielu zastosowań wkuchnia.
Cook powinien mieć również dwa lub trzy różne rozmiary platul i zestaw skrobaków gumowych lub silikonowych. Drewniane łyżki są również koniecznością w dobrze zaopatrzonej kuchni. Można je stosować z dowolną powierzchnią gotowania i nie są reaktywne, co oznacza, że mogą być używane do mieszania każdego jedzenia, bez względu na jego skład. Są absolutnie niezbędne do zrobienia Roux lub Candy.
Zestaw podstawowych narzędzi kuchennych powinien również zawierać deskę do krojenia. Debata wciąż szaleje o to, czy plastik lub drewno jest najlepszym materiałem, ale oba są dobre, jeśli są odpowiednio czyszczone i przechowywane. Wszystko zależy od preferencji kucharza.
Dyskusja na temat desek do krojenia nieuchronnie prowadzi do mówienia o noży kuchennej. Na przykład panna młoda może zarejestrować się na ten zestaw sztućców o wartości 500 USD, który śliniła się, ale ktoś szuka podstawowych narzędzi kuchennych może chcieć zacząć nieco mniejszy. Kucharz powinien miećE minimum trzy noże: 7-calowy nóż rzeźnika/szefa kuchni; 4-calowy nóż użyteczności i nóż parowania. Te, wraz z zestawem noży ze steków, powinny zaspokoić większość potrzeb gotowania.
Początkowa kucharz powinien również mieć trawę, zupę, dwa lub trzy łyżki do serwowania, jedną poślizgnięta i zestaw misek miksujących. Nie zapomnij o otwieraczu puszki, który również otworzy butelki, a także balon. Elektryczny mikser dłoni jest również jednym z podstawowych narzędzi kuchennych. Przy odrobinie przemyślenia i zdrowego rozsądku każdy może zaopatrzyć się w podstawowe narzędzia kuchenne bez poświęcania jakości lub łamania budżetu.