Que ferramentas básicas de cozinha devo ter?

Muitas pessoas que apenas se mudam para seus próprios lugares pela primeira vez, ou os recém -casados ​​que montam uma cozinha, podem ficar impressionados com a variedade de ferramentas de cozinha disponíveis. Parece que existe uma ferramenta para quase qualquer emprego, e escolher os certos parece impossível. A pessoa confia nos tipos de espátulas que a mãe sempre usou, ou deve pensar em algo novo? Algumas ferramentas de cozinha são indispensáveis ​​e devem ser compradas primeiro. Em seguida, a pessoa pode seguir em frente e procurar gadgets interessantes.

Qualidade e uso multiuso são algumas coisas a serem lembradas ao comprar ferramentas de cozinha. Um bom exemplo é medir xícaras. As medidas para materiais secos e úmidos são diferentes. Um cozinheiro tem duas opções: compre um conjunto de copos de medição seca e uma medida líquida ou compre um copo de medição marcado para medidas secas e úmidas. No entanto, um cozinheiro deve sempre ter uma medida líquida de 2 xícara em um material seguro para microondas. Isso será útil para numerosos usos nocozinha.

Um cozinheiro também deve ter dois ou três tamanhos diferentes de espátulas ao redor e um conjunto de raspadores de borracha ou silício. As colheres de madeira também são uma necessidade em uma cozinha bem abastecida. Eles podem ser usados ​​com qualquer superfície de cozimento e não são reativos, o que significa que eles podem ser usados ​​para agitar qualquer alimento, independentemente de sua composição. Eles são absolutamente necessários para fazer um roux ou doce.

Um conjunto de ferramentas básicas de cozinha também deve incluir uma tábua de corte. O debate ainda se enfurece sobre se o plástico ou a madeira são o melhor material, mas ambos são bons se mantidos adequadamente limpos e armazenados. Tudo depende da preferência do cozinheiro.

A discussão sobre tábuas de corte inevitavelmente leva a falar sobre facas da cozinha. Uma noiva, por exemplo, pode se registrar para esse conjunto de talheres de US $ 500 que ela está babando, mas alguém que procura ferramentas básicas de cozinha pode querer começar um pouco menor. Um cozinheiro deve tere no mínimo três facas: uma faca de açougueiro/chef de 7 polegadas; uma faca de utilidade de 4 polegadas e uma faca de paramento. Estes, juntamente com um conjunto de facas de bife, devem atender à maioria das necessidades de culinária.

Um cozinheiro iniciante também deve ter um ralador, uma concha de sopa, duas ou três colheres de servir, uma com fenda e um conjunto de tigelas de mistura. Não se esqueça de um abridor de lata que também abrirá garrafas, juntamente com um batedor de balão. Uma batedeira elétrica também é uma das ferramentas básicas da cozinha. Com um pouco de pensamento e algum senso comum, qualquer um pode estocar ferramentas básicas de cozinha sem sacrificar a qualidade ou quebrar o orçamento.