Welke fundamentele keukengereedschappen moet ik hebben?

Veel mensen verhuizen gewoon voor het eerst naar hun eigen plaatsen, of pasgetrouwden die een keuken opzetten, kunnen worden overweldigd door de reeks beschikbare keukengereedschappen. Het lijkt erop dat er een hulpmiddel is voor bijna elke klus, en het kiezen van de juiste lijkt onmogelijk. Vertrouwt de persoon op de soorten spatels die moeder altijd heeft gebruikt, of moet hij of zij denken aan iets nieuws? Sommige keukengereedschappen zijn onmisbaar en moeten eerst worden gekocht. Vervolgens kan de persoon doorgaan en zoeken naar interessante gadgets.

Kwaliteit en multifunctioneel gebruik zijn een paar dingen om in gedachten te houden bij het kopen van keukengereedschappen. Een goed voorbeeld is het meten van bekers. Maatregelen voor droge en natte materialen zijn verschillend. Een kok heeft twee opties: koop een set droge meetbekers en een vloeibare maat of koop een meetbeker die is gemarkeerd voor zowel droge als natte maatregelen. Een kok moet echter altijd een vloeibare maatregel van 2 kopjes hebben in een microgolfveilig materiaal. Dit zal van pas komen voor talloze toepassingen in dekeuken.

Een kok moet ook twee of drie verschillende maten spatulas hebben, en een set rubber- of siliciumschrapers. Houten lepels zijn ook een noodzaak in een goed gevulde keuken. Ze kunnen worden gebruikt met elk kookoppervlak en zijn niet-reactief, wat betekent dat ze kunnen worden gebruikt voor het roeren van voedsel, ongeacht de samenstelling ervan. Ze zijn absoluut noodzakelijk voor het maken van een roux of snoep.

Een set basiskeukengereedschap moet ook een snijplank bevatten. Het debat woedt nog steeds of plastic of hout het beste materiaal is, maar beide zijn goed als ze goed worden gereinigd en opgeslagen. Het hangt allemaal af van de voorkeur van de kok.

De discussie over snijplanken leidt onvermijdelijk tot praten over keukenmessen. Een bruid kan zich bijvoorbeeld registreren voor die US $ 500 bestek set waar ze over is gekookt, maar iemand die op zoek is naar eenvoudige keukengereedschappen wil misschien een beetje kleiner beginnen. Een kok zou moeten hebbene minimaal drie messen: een 7-inch slager/chef's mes; Een 4-inch utiliteitsmes en een paringmes. Deze, samen met een set steakmessen, moeten aan de meeste kookbehoeften voldoen.

Een beginnende kok moet ook een rasp, een soeplepel, twee of drie porties lepels, één sleuf en een set mengkommen hebben. Vergeet niet een blikopener die ook flessen opent, samen met een ballongerecht. Een elektrische handmixer is ook een van de basiskeukengereedschap. Met een beetje gedachte en een gezond verstand, kan iedereen fundamentele keukengereedschappen inslaan zonder kwaliteit op te offeren of het budget te verbreken.