¿Qué es un bosna?
bosna es tanto un tipo de salchicha como un sándwich de comida callejera común que se come en Austria. En general, los sándwiches de Bosna incluyen uno o más enlaces de salchicha de machuga picante en pan que pueden estar en rodajas, o en forma de una cuna como un gran rollo de hot dog. Aunque existen muchas variaciones, la versión tradicional del sándwich está cubierta con cebollas, mostaza y una pizca de especias, y también puede tener salsa de tomate o pimientos a la parrilla. Son similares a un perro caliente grande, pero con mayor frecuencia se comen con dos salchichas dentro del rollo de pan blanco, que generalmente se asan con las salchichas para un acabado tostado.
Las especias utilizadas en una bosna son generalmente una mezcla de especias de curry llamado un polvo de curry. Las especias comunes utilizadas en las mezclas de polvo de curry son muchas, pero incluyen especias como comino, tamarindo y cúrcuma. Algunas variaciones de la bosna también tienen pimentón rociado con el curry. Muchos restaurantes tienen mezclas especiales de especias secretas que afirman que hacen que su bosna sea mejor o diferentet que otros sándwiches de bosna.
Comprar el tipo de salchicha correcto para este sándwich es fácil, ya que el tipo de tipos de salchichas de machuga utilizados en una bosna también se llaman bosnas o bosnawurst. Estas salchichas están hechas de carne de cerdo y ternera, y la mezcla de especias, aunque variadas, tiende a inclinarse hacia el lado de los cítricos. Los sabores comunes en Bosnawurst incluyen Zest Lemon, Marjoram y Cilanter.
Un alimento popular para las personas que están en bares, Bosna es consumida con mayor frecuencia por una persona ebria que ha comprado el sándwich a un vendedor callejero ubicado cerca de un bar. Estos proveedores pueden estar en camiones de servicio de alimentos, pero con mayor frecuencia tienen carros de servicio de alimentos similares a los utilizados por los vendedores de perros calientes. De hecho, a menudo también sirven perros calientes. Algunos vendedores venden estos sándwiches desde una ventana o mostrador de venta en una plaza comercial. Estos sándwiches también se encuentran con frecuencia en reuniones al aire libre como CArnivals y ferias callejeras, especialmente si las bebidas alcohólicas están disponibles.
Austria es un país en Europa Central con vecinos que incluyen Eslovaquia, Hungría e Italia. También se encuentra al lado de Eslovenia, Liechtenstein y Suiza. La comida austriaca se reconoce con mayor frecuencia por su café, sus pasteles y sus platos de carne. En particular, Austria es conocida por sus salchichas, que aparecen con frecuencia y en una amplia variedad en muchos platos austriacos populares. El plato de postre dulce llamado Strudel es un tipo popular y conocido de pasteles austriacos llenos que es un regalo solicitado para los turistas y aquellos que viven en el país.