Vad är en Bosna?
Bosna är både en typ av korv och en vanlig gatamatsmörgås som äts i Österrike. I allmänhet inkluderar Bosna -smörgåsar en eller flera kryddig bratwurst korvlänkar i bröd som kan vara i skivor, eller i form av en vagga som en stor korvrulle. Även om många variationer finns, toppas den traditionella versionen av smörgåsen med lök, senap och ett strö av kryddor och kan också ha ketchup eller grillad paprika. De liknar en stor korv, men äts oftast med två korv inuti den vita brödrullen, som vanligtvis grillas med korv för en toasty finish.
Kryddorna som används på en bosna är i allmänhet en blandning av curry kryddor som kallas ett currypulver. Vanliga kryddor som används i currypulverblandningar är många, men inkluderar kryddor som kummin, tamarind och gurkmeja. Vissa varianter av Bosna har också paprika strö med curry. Många restauranger har speciella, hemliga kryddblandningar som de hävdar gör deras bosna bättre eller olikat än andra bosna -smörgåsar.
shopping för rätt typ av korv för denna smörgås är lätt, eftersom typen av bratwurst -korv som används i en bosna också kallas bosna eller bosnawurst. Dessa korv är gjorda av fläsk och kalvkött, och blandningen av kryddor, även om de var olika, tenderar att luta sig mot citrussidan. Vanliga smaker i Bosnawurst inkluderar citronskal, marjoram och koriander.
En populär mat för människor som är ute på barer, Bosna konsumeras oftast av en inebriated person som har köpt smörgåsen från en gatuförsäljare som ligger nära en bar. Dessa leverantörer kan vara i mat som serverar lastbilar, men har oftast mat som serverar vagnar som liknar de som används av korvförsäljare. I själva verket serverar de ofta korv också. Vissa leverantörer säljer dessa smörgåsar från ett automatfönster eller räknare på en shoppingplats. Dessa smörgåsar finns också ofta på utomhussamlingar som CArnivaler och gatumässor, särskilt om alkoholhaltiga drycker finns tillgängliga.
Österrike är ett land i Centraleuropa med grannar som inkluderar Slovakien, Ungern och Italien. Det ligger också bredvid Slovenien, Liechtenstein och Schweiz. Österrikisk mat är oftast igenkänd för sitt kaffe, bakverk och dess kötträtter. I synnerhet är Österrike känd för sina korv, som ofta och i en mängd olika variationer i många populära österrikiska rätter. Den söta desserträtten som kallas Strudel är en populär och välkänd typ av fylld österrikisk bakverk som är en eftertraktad behandling för turister och de som bor i landet.