Vad är en söt omelett?
En söt omelett är en frukost eller dessertmat som främst är gjord av ägg. Något som en crepe eller en pannkaka rullas en söt omelett vanligtvis tunt och täckt med frukt, socker eller sirap. Andra recept rekommenderar att du fyller omeletten med pålägg under matlagning.
omeletter är en fransk mat från åtminstone 1300 -talet. De består av en äggbatt, ibland blandad med mjölk och stekt i en stekpanna. Traditionellt viks omeletter antingen i en halvmåneform eller rullas in i en tunn cigarrform. Frukost omeletter tenderar att fyllas med ost, kött eller grönsaker. De är en häftklammer på frukostmenyer och är vanligtvis ganska fyllande.
Den söta omeletten är mer besläktad med crepe eller pannkaka, även om den inte innehåller något mjöl eller stigande ingredienser som bakpulver. Vissa recept kräver att lite socker ska bli väl slagen i äggblandningen. Söta omeletter är mycket mindre tidskrävande än många crepe -recept, som vanligtvis rekommenderar att du lämnar BATter ut över natten innan du lagar mat. Denna variation av omelett är också användbar om du råkar vara ur mjöl eller är på en lågkolhydratdiet.
För att göra en söt omelett, vispa tre ägg tillsammans med ett äggvitt. Den extra äggviten hjälper till att fluffar smeten. Du kan lägga till en liten mängd mjölk, smör eller grädde om du vill justera blandningens konsistens. Vispa en tesked eller så av fintkornvitt socker, såsom baksocker. Smörj en stekpanna med smör eller matolja efter eget val.
Värm stekpannan tills en droppe vatten sizzles när den träffar pannan. Häll tillräckligt med din omelettblandning i pannan för att täcka botten och virvla pannan ett ögonblick för att jämnt fördela smeten. När kanterna är bruna, vänd omeletten med en spatel eller försöka vända den med bara pannan. Det rekommenderas att nybörjare gör extra smet om de försöker denna metod, som tHan omelett hamnar ofta på golvet, taket eller brännaren. En nyckel till goda omeletter är en vägran att få panik.
När den söta omeletten görs på båda sidor, placera på en tallrik och topp efter önskemål. Traditionella toppings inkluderar citronsaft, pulveriserat socker och apelsiner. Känn dig fri att experimentera med dina favoritfrukter och pålägg. Ett läckert sött omelettrecept kräver pålägg av lönnsirap, bananer och koagulerad grädde.
För att laga toppningarna inuti den söta omeletten, tillsätt dem omedelbart efter att ha virvlat smeten och vik i en halv månform så att insidan kommer att laga mat. Eftersom smeten är relativt tunn kommer dessa koktider att vara kortare än en traditionell omelett. Om du gör flera söta omeletter, värma din ugn och placera kokta omeletter inuti för att behålla värmen. Söta omeletter är ett fantastiskt lågkolhydratalternativ till crepes eller tunga pannkakor, och äggbattet är en utmärkt proteinkälla.