Co je sladká omeleta?

Sladká omeleta je snídaně nebo dezertní jídlo vyrobené především z vajec. Sladká omeleta je obvykle jako krep nebo palačinka, obvykle se vynoří tenkou a pokrytou ovocem, cukrem nebo sirupem. Jiné recepty doporučují naplnit omeletu zálivkami během vaření. Skládají se z těsta vajec, někdy smíchaného s mlékem a smaženy v pánvi. Tradičně jsou omelety buď složeny do tvaru půlměsíce, nebo se válí do tenkého tvaru doutníku. Snídaňové omelety mají tendenci být naplněni sýrem, masem nebo zeleninou. Jsou základem nabídek na snídani a obvykle se docela plní.

Sladká omeleta se více podobá krepové nebo palačinky, ačkoli neobsahuje žádné mouky nebo stoupající ingredience, jako je prášek do pečiva. Některé recepty vyžadují, aby byl trochu cukr dobře poražen ve směsi vajec. Sladké omelety jsou mnohem méně časově náročné než mnoho krepových receptů, které obvykle doporučují opustit BAPřed vařením se vydává přes noc. Tato rozmanitost omeletu je také užitečná, pokud jste náhodou z mouky, nebo jste na nízkoazydrátové dietě.

Chcete -li vyrobit sladkou omeletu, rozšlehejte tři vejce spolu s jednou vaječným bílou. Extra vaječná bílá pomůže na chmýří těsto. Pokud si přejete upravit konzistenci směsi, můžete přidat malé množství mléka, másla nebo krému. Rozšlehejte čajovou lžičku nebo tak jemno-zrno bílý cukr, jako je pečení cukru. Namažte pánev s máslem nebo olejem na vaření podle vašeho výběru.

Zahřejte pánev, dokud se kapka vody prskají, když zasáhne pánev. Nalijte dostatečně směs omeletu do pánve, aby zakryl dno, a na okamžik víří pánev, abyste rovnoměrně distribuovali těsto. Když jsou okraje hnědé, otočte omeletu pomocí špachtle nebo se pokuste otočit pouze pomocí pánve. Doporučuje se, aby začátečníci vydělali navíc těsto, pokud se pokusí o tuto metodu, jako tOmeleta často skončí na podlaze, stropu nebo hořáku. Klíčem k dobrým omeletům je odmítnutí paniky.

Když je sladká omeleta provedena na obou stranách, umístěte na talíř a na vrchol podle potřeby. Tradiční polevy zahrnují citronovou šťávu, práškový cukr a pomeranče. Neváhejte a experimentujte se svými oblíbenými ovocemi a polevami. Jeden lahodný recept na sladkou omeletu vyžaduje zálivky javorového sirupu, banánů a sraženého krému.

Chcete -li vařit polevy uvnitř sladké omelety, přidejte je ihned po víření těsta a složení ve tvaru půlměsíce, aby se vnitřeka vařila. Protože těsto je relativně tenké, bude tato doba vaření kratší než tradiční omeleta. Pokud vyrábíte více sladkých omelet, zahřejte troubu a vložte vařené omelety dovnitř, abyste si udrželi teplo. Sladké omelety jsou skvělou alternativou s nízkým obsahem sacharidů k ​​palačinám nebo těžkým palačinám a vaječné těsto je vynikajícím zdrojem bílkovin.