Hvad er en sød omelet?
En sød omelet er en morgenmad eller dessert mad, der primært fremstilles af æg. Ligesom en crepe eller en pandekage rulles en sød omelet normalt tyndt ud og dækkes med frugt, sukker eller sirup. Andre opskrifter anbefaler at udfylde omeletten med toppings under madlavning.
omelets er en fransk mad, der går tilbage til mindst det 14. århundrede. De består af en æg dej, undertiden blandet med mælk og stegt i en stegepande. Traditionelt foldes omeletter enten i en halvmåneform eller rulles ind i en tynd cigaretform. Morgenmad omeletter har en tendens til at være fyldt med ost, kød eller grøntsager. De er en hæfteklamme på morgenmadsmenuer og er normalt ret fyldt.
Den søde omelet ligner mere crepe eller pandekage, skønt den ikke indeholder mel eller stigende ingredienser såsom bagepulver. Nogle opskrifter kræver, at lidt sukker bliver godt slået i ægblandingen. Søde omeletter er langt mindre tidskrævende end mange crepe -opskrifter, som normalt anbefaler at forlade BAtter ud natten over før madlavning. Denne række omelet er også nyttig, hvis du tilfældigvis er ude af mel eller er på en lav kulhydratdiæt.
For at lave en sød omelet skal du piske tre æg sammen med en æggehvide. Den ekstra æggehvide vil hjælpe med at fluff dejen. Du kan tilføje en lille mængde mælk, smør eller fløde, hvis du ønsker at justere blandingen af blandingen. Pisk en teskefuld eller deromkring af finkornet hvidt sukker, såsom bagesukker. Smør en stegepande med smør eller madolie efter eget valg.
Opvarm stegepanden, indtil en dråbe vand sizzles, når den rammer gryden. Hæld nok af din omeletblanding i gryden til at dække bunden, og hvirvler gryden et øjeblik til at distribuere dejen jævnt. Når kanterne er brune, skal du vende omeletten ved hjælp af en spatel eller forsøge at vende den ved kun at bruge gryden. Det anbefales, at begyndere laver ekstra dej, hvis de forsøger denne metode, som tOMELET ender ofte på gulvet, loftet eller brænderen. En nøgle til gode omeletter er et afslag på panik.
Når den søde omelet er færdig på begge sider, skal du placere på en plade og top som ønsket. Traditionelle toppings inkluderer citronsaft, pulveriseret sukker og appelsiner. Du er velkommen til at eksperimentere med dine yndlingsfrugter og toppings. En lækker sød omeletopskrift kræver toppings af ahornsirup, bananer og koaguleret fløde.
For at tilberede toppings inde i den søde omelet skal du tilføje dem umiddelbart efter at hvirvlende dejen og fold en halv måneform i, så indersiden koger. Fordi dejen er relativt tynd, vil denne koketider være kortere end en traditionel omelet. Hvis du laver flere søde omeletter, skal du varme din ovn og placere kogte omeletter inde for at bevare varmen. Søde omeletter er et fantastisk alternativ med lavt kulhydrat til crepes eller tunge pandekager, og æggej er en fremragende kilde til protein.