Wat is een zoete omelet?
Een zoete omelet is een ontbijt of dessertvoedsel die voornamelijk uit eieren is gemaakt. Enigszins zoals een crêpe of een pannenkoek, wordt een zoete omelet meestal dun uitgerold en bedekt met fruit, suiker of siroop. Andere recepten bevelen aan om de omelet te vullen met toppings tijdens het koken.
Omeletten zijn een Frans voedsel dat dateert uit ten minste de 14e eeuw. Ze bestaan uit een eierbeslag, soms gemengd met melk en gebakken in een koekenpan. Traditioneel worden omeletten ofwel in een halve maanvorm gevouwen of in een dunne sigarenvorm gerold. Ontbijtomeletten zijn meestal gevuld met kaas, vlees of groenten. Ze zijn een nietje op ontbijtmenu's en zijn meestal behoorlijk vullend.
De zoete omelet is meer verwant aan de crêpe of pannenkoek, hoewel het geen bloem of stijgende ingrediënten bevat zoals bakpoeder. Sommige recepten vragen om een beetje suiker om goed in het eimengsel te worden geslagen. Zoete omeletten zijn veel minder tijdrovend dan veel crêpe -recepten, die meestal aanbevelen om de BA te verlatenSnel je 's nachts uit voordat je het kookt. Deze verscheidenheid aan omelet is ook nuttig als je toevallig geen bloem meer hebt of een koolhydraatarm dieet hebt.
Klop drie eieren samen met één eiwit om een zoete omelet te maken. Het extra eiwit helpt om het beslag te pleffen. U kunt een kleine hoeveelheid melk, boter of room toevoegen als u de consistentie van het mengsel wilt aanpassen. Klop een theelepel of zo fijn korrelige witte suiker, zoals baksuiker. Vet een koekenpan in met boter of kookolie naar keuze.
Verhit de koekenpan tot een druppel water sist wanneer deze de pan raakt. Giet voldoende van uw omeletmengsel in de pan om de bodem te bedekken en wervelt de pan even om het beslag gelijkmatig te verdelen. Wanneer randen bruin zijn, draai je de omelet om met een spatel of probeer het alleen de pan om te draaien. Het wordt aanbevolen dat beginners extra beslag maken als ze deze methode proberen, zoals THij omelet zal vaak op de vloer, plafond of brander belanden. Een sleutel tot goede omeletten is een weigering voor paniek.
Wanneer de zoete omelet aan beide zijden wordt gedaan, plaats u op een bord en naar de gewenst bovenaan. Traditionele toppings zijn citroensap, poedersuiker en sinaasappels. Voel je vrij om te experimenteren met je favoriete fruit en toppings. Een heerlijk zoete omelet recept vereist toppings van ahornsiroop, bananen en clotted crème.
Om de toppings in de zoete omelet te koken, voegt u ze onmiddellijk toe na het wervelen van het beslag en vouwt u een halve maanvorm in zodat de binnenkant kookt. Omdat het beslag relatief dun is, zal deze kooktijden korter zijn dan een traditionele omelet. Als u meerdere zoete omeletten maakt, verwarmt u uw oven en plaatst u gekookte omeletten erin om warmte te behouden. Zoete omeletten zijn een geweldig alternatief met weinig koolhydraten voor pannenkoeken of zware pannenkoeken, en het eierbeslag is een uitstekende bron van eiwitten.