O que é uma bosna?
Bosna é um tipo de salsicha e um sanduíche de comida de rua comum que é consumido na Áustria. Geralmente, os sanduíches de Bosna incluem um ou mais elos de salsicha picante de salsicha de bratwurst no pão que podem estar em fatias ou na forma de um berço como um grande rolo de cachorro -quente. Embora existam muitas variações, a versão tradicional do sanduíche é coberta com cebola, mostarda e uma pitada de especiarias e também pode ter ketchup ou pimenta grelhada. Eles são semelhantes a um cachorro -quente grande, mas geralmente são consumidos com duas salsichas dentro do rolo de pão branco, que geralmente é grelhado com as salsichas para um acabamento quentinho. As especiarias comuns usadas em misturas de pó de curry são muitas, mas incluem especiarias como cominho, tamarindo e açafrão. Algumas variações da bosna também têm páprica polvilhado com o curry. Muitos restaurantes têm misturas especiais de especiarias secretas que eles afirmam que tornam seu bosna melhor ou diferenteT que outros sanduíches de Bosna. Essas salsichas são feitas de carne de porco e vitela, e a mistura de especiarias, embora variada, tende a se inclinar para o lado cítrico. Os sabores comuns em Bosnawurst incluem raspas de limão, marjoram e coentro.
Um alimento popular para pessoas que estão em bares, Bosna é mais frequentemente consumida por uma pessoa embriagada que comprou o sanduíche de um vendedor de rua localizado perto de um bar. Esses fornecedores podem estar em caminhões que servem alimentos, mas na maioria das vezes têm alimentos que servem carrinhos semelhantes aos usados pelos vendedores de cachorro -quente. Na verdade, eles geralmente servem cachorros -quentes também. Alguns fornecedores vendem esses sanduíches de uma janela ou balcão de venda automática em uma praça de compras. Esses sanduíches também são freqüentemente encontrados em reuniões ao ar livre como CArnavais e feiras de rua, especialmente se houver bebidas alcoólicas.
A Áustria é um país da Europa Central com vizinhos que incluem Eslováquia, Hungria e Itália. Também está localizado ao lado de Eslovênia, Liechtenstein e Suíça. A comida austríaca é mais frequentemente reconhecida por seu café, seus doces e pratos de carne. Em particular, a Áustria é conhecida por suas salsichas, que aparecem com frequência e em uma grande variedade em muitos pratos populares austríacos. O prato de sobremesas doces chamado Strudel é um tipo popular e conhecido de massa austríaca que é um tratamento procurado para turistas e para quem mora no país.