Qu'est-ce qu'une Bosna?
Bosna est à la fois un type de saucisse et un sandwich alimentaire de rue commun qui est consommé en Autriche. Généralement, les sandwichs Bosna comprennent une ou plusieurs liaisons de saucisses de bratwurst épicées dans du pain qui peuvent être en tranches, ou sous la forme d'un berceau comme un grand rouleau de hot-dogs. Bien qu'il existe de nombreuses variations, la version traditionnelle du sandwich est garnie d'oignons, de moutarde et d'une pincée d'épices, et peut également avoir du ketchup ou des poivrons grillés. Ils sont similaires à un grand hot-dog, mais sont le plus souvent consommés avec deux saucisses à l'intérieur du pain blanc, qui est généralement grillé avec les saucisses pour une finition formée.
Les épices utilisées sur une Bosna sont généralement un mélange d'épices de curry appelées en poudre de curry. Les épices courantes utilisées dans les mélanges de poudre de curry sont nombreuses, mais comprennent des épices comme le cumin, le tamarin et le curcuma. Certaines variations de la Bosna ont également du paprika saupoudré de curry. De nombreux restaurants ont des mélanges d'épices secrets spéciaux qu'ils prétendent rendre leur bosna meilleure ou différentet que les autres sandwichs de la Bosna.
Le shopping pour le bon type de saucisse pour ce sandwich est facile, car le type de types de saucisses de bratwurst utilisés dans une Bosna est également appelé bosnas ou bosnawurst. Ces saucisses sont fabriquées à partir de porc et de veau, et le mélange d'épices, bien que variés, a tendance à se pencher vers le côté des agrumes. Les saveurs courantes à Bosnawurst comprennent le zeste de citron, le marjoram et la coriandre.
Un aliment populaire pour les personnes qui sont dans les bars, Bosna est le plus souvent consommée par une personne en état d'ébriété qui a acheté le sandwich à un vendeur de rue situé près d'un bar. Ces vendeurs peuvent être dans des camions de service de nourriture, mais ont le plus souvent des chariots de service de nourriture similaires à ceux utilisés par les vendeurs de hot-dogs. En fait, ils servent également également des hot-dogs. Certains vendeurs vendent ces sandwichs à partir d'une fenêtre ou d'un comptoir de vente dans une place de magasinage. Ces sandwichs se trouvent également fréquemment lors de rassemblements extérieurs comme CArnivals et foires de rue, surtout si les boissons alcoolisées sont disponibles.
L'Autriche est un pays en Europe centrale avec des voisins qui comprennent la Slovaquie, la Hongrie et l'Italie. Il est également situé à côté de la Slovénie, du Liechtenstein et de la Suisse. La nourriture autrichienne est le plus souvent reconnue pour son café, ses pâtisseries et ses plats de viande. En particulier, l'Autriche est connue pour ses saucisses, qui apparaissent fréquemment et dans une grande variété dans de nombreux plats autrichiens populaires. Le plat de dessert sucré appelé Strudel est un type populaire et bien connu de pâtisserie autrichienne remplie qui est un régal recherché pour les touristes et ceux qui vivent dans le pays.