¿Qué es un rollo de queso?
Un rollo de queso es una combinación de pan o una tortilla cubierta con queso y enrollada en forma de tubo. También se conoce como un enrollamiento de queso. El plato se sirve en varios restaurantes y cafeterías y también es fácil de montar para una comida rápida en el hogar. Se originó en el sur de Nueva Zelanda. Existen muchas variaciones en el plato, que combinan varias especias o verduras con el queso.
El plato se sirve caliente y puede ser microondas o tostar en un horno antes de servir. Es una variación de un rarebit galés, donde el queso derretido y otros artículos se sirven sobre la tostada. Los rollos de queso originalmente ganaron popularidad en el sur de Nueva Zelanda en la década de 1930, pero ahora comúnmente se sirven en otros países del mundo. La primera receta conocida de rollo de queso se imprimió en el sur de Nueva Zelanda en la década de 1950. Es uno de los pocos platos que es nativo de una sola parte de Nueva Zelanda en lugar de todo el país.
Preparar un rollo de queso básico es simple y muchas recetas para el plato se pueden encontrar en línea. El pan blanco o de trigo o una tortilla se puede usar como base de la comida. Los rollos de queso tradicionales no especifican un cierto tipo de queso que se utilizará, aunque un rarebit galés típicamente está cubierto con queso cheddar. El rollo está en microondas y luego se enrolla en una forma de tubo o se enrolla en un tubo y luego se toca en un microondas u horno. El rollo también se puede asar en una sartén, con un palillo de dientes usado para mantener el pan en forma de rollo y mantequilla utilizada en el exterior del pan para fines de dorado.
Se pueden hacer numerosas adiciones a la combinación tradicional de pan y queso en el plato. Las salsas, como Worcestershire, se pueden agregar a la mezcla, así como cualquier vegetales deseadas por el comensal. Las cebollas, el maíz, los pimientos y los encurtidos son adiciones comunes al rollo de queso, y algunos restaurantes mexicanos de comida rápida sirven el rollo de queso como un bajo costoguarnición y use quesos picantes dentro del rollo. Estos rollos de estilo mexicano a menudo se sirven con salsa o crema agria a un lado. Para lograr la mejor fusión y sabor en un rollo de queso, cualquier ingrediente adicional, como las verduras, a menudo se mezclan con el queso en lugar de simplemente superar el queso dentro del rollo.