Wat is een kaasrol?
Een kaasrol is een combinatie van brood of een tortilla gegarneerd met kaas en in een buisvorm gerold. Het is ook bekend als een kaasrollen. Het gerecht wordt geserveerd in verschillende restaurants en cafetaria's en is ook gemakkelijk te monteren voor een snelle maaltijd thuis. Het is ontstaan in Zuid -Nieuw -Zeeland. Er bestaan veel variaties op het gerecht, waarbij verschillende kruiden of groenten worden gecombineerd met de kaas.
Het gerecht wordt warm geserveerd en kan voorafgaand aan het serveren in een oven in een oven worden geserveerd of geroosterd. Het is een variatie op een Welsh Rarebit, waar gesmolten kaas en andere items bovenop toast worden geserveerd. Kaasbroodjes werden oorspronkelijk populair in het zuiden van Nieuw -Zeeland in de jaren dertig, maar worden nu vaak geserveerd in andere landen over de hele wereld. Het eerste bekende recept voor kaasrollen werd gedrukt in het zuiden van Nieuw -Zeeland in de jaren 1950. Het is een van de weinige gerechten die inheems is in slechts één deel van Nieuw -Zeeland in plaats van het hele land.
Het bereiden van een basiskaasrol is eenvoudig en veel recepten voor het gerecht zijn online te vinden. Wit of tarwebrood of een tortilla kan worden gebruikt als basis van het voedsel. Traditionele kaasbroodjes specificeren niet een bepaald type kaas dat moet worden gebruikt, hoewel een Welsh Rarebit meestal wordt bedekt met cheddarkaas. De rol wordt ofwel in de magnetron en vervolgens in een buisvorm gerold of in een buis gerold en vervolgens geroosterd in een magnetron of oven. De rol kan ook worden gegrild in een koekenpan, met een tandenstoker die wordt gebruikt om het brood in een rolvorm en boter te houden die aan de buitenkant van het brood wordt gebruikt voor bruine doeleinden.
Er kunnen talloze toevoegingen worden gemaakt aan de traditionele brood-en-cheese combinatie in het gerecht. Sauzen, zoals Worcestershire, kunnen aan de mix worden toegevoegd, evenals eventuele groenten die door het restaurant worden gewenst. Uien, maïs, paprika's en augurken zijn veel voorkomende toevoegingen aan de kaasrol, en sommige fastfood Mexicaanse restaurants serveren de kaasrol als een goedkoopBijgerecht en gebruik pittige kazen in de rol. Deze rollen in Mexicaanse stijl worden vaak geserveerd met salsa of zure room aan de zijkant. Om de beste smelten en smaak in een kaasrol te bereiken, worden alle extra ingrediënten, zoals groenten, vaak vooraf gemengd met de kaas in plaats van simpelweg de kaas in de rol te bedekken.