¿Qué es una fuente de pollo?
Aunque una fuente de pollo tiene muchas versiones diferentes y puede contener varios componentes, la característica principal de este plato culinario es que se destacan una o más piezas de pollo. Normalmente, el pollo se mantiene en trozos grandes en lugar de picados o molidos. La cantidad de alimentos suele ser más grande de lo que uno encontraría en un plato de tamaño normal, ya que los platos son más grandes que otras vajillas y permiten que los cocineros sirvan más a la vez.
Los cocineros generalmente preparan el pollo para una fuente de pollo de una de las cuatro maneras. Pueden asar, hornear, hervir o freír. La ebullición es probablemente el método de preparación menos común, con la parrilla y la freír como más frecuente. Una fuente de pollo puede resaltar varios métodos para cocinar pollo, o puede seguir un tema culinario particular al presentar recetas étnicas mexicanas u otras. Esto permite a un cocinero proporcionar a los comensales una forma de probar diferentes recetas de pollo.
Los componentes adicionales de una fuente de pollo pueden ser cualquier cosa queCook elige, pero normalmente son verduras comunes a la región en la que funciona el cocinero. El arroz, las papas, el brócoli y las zanahorias son alimenticios. Los cocineros generalmente coinciden con el método de preparación del pollo con la preparación de las verduras. Por ejemplo, si fríen el pollo, pueden combinar el pollo con papas fritas en lugar de puré de papas. También tienen cuidado de elegir verduras que funcionen con los condimentos seleccionados para el pollo.
Una fuente de pollo de gama baja a menudo no tiene una salsa o salsa que lo acompaña, aunque pueden estar disponibles condimentos como el ketchup. En platos de pollo de gama media a alta, los chefs preparan coberturas como crema y salsas de hierbas para que el pollo parezca más húmedo y agregue un sabor y textura adicionales.
Una fuente de pollo generalmente no es excepcionalmente difícil de preparar. Como resultado, la mayoría de los trabajadores de la cocina prestan atención a cómo presionanent la planta. Pueden agregar guarniciones de hierbas adicionales, por ejemplo, o organizar el plato de una manera estéticamente agradable. Por lo general, cuanto mayor sea el nivel del restaurante, más énfasis se pone en la presentación. Muchos restaurantes de alta gama incluso consideran el título del plato en la presentación, utilizando un nombre diferente y más exótico basado en el método de preparación o salsa o vegetales que acompañan para que el plato parezca más atractivo o elite.
Los restaurantes a menudo anuncian una fuente de pollo como plato principal. La cantidad de alimentos presentados en el plato a menudo sirve adecuadamente de dos a cuatro personas, aunque la cantidad de comida que presenta el restaurante depende de la gerencia. Sin embargo, el tamaño del plato no garantiza necesariamente que el restaurante dirigirá el plato a más de una persona. No es inusual que el plato se mantenga lo suficiente para dos personas, incluso cuando se vende como una sola comida.
El hecho de que las personas puedan criar pollos en tantas regiones ha contribuidoD significativamente para el éxito de las platos de pollo. Los platos generalmente son menos costosos que los platos con otras carnes o mariscos, también. A las personas a menudo les gustan estos platos porque tienden a ser "más livianos" o no tan altos en calorías, aunque la forma en que se prepara el pollo y lo que lo acompaña contribuye al "peso" de la comida.
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