¿Qué es una fuente de fondue de chocolate?
Una fuente de fondue de chocolate es una versión fluida de la fondue fundida, donde se pueden colocar piezas de ingredientes complementarios debajo y rociar o recubrir completamente en el tibio chocolate derretido. Por lo general, una fuente de fondue de chocolate se usa en una mesa de postres en un evento especial, como una boda u otra fiesta de celebración, aunque las versiones caseras de la fuente están disponibles en algunos países para crear postres familiares. El chocolate a menudo se usa, con trozos de fruta, pasteles, pretzels y otros ingredientes servidos al lado.
Se pueden encontrar muchas variedades de fuentes de chocolate, aunque la mayoría tiene la apariencia de un jarrón o urna grande con múltiples boquilla abierta. Algunos picos tienen palancas para controlar el flujo, y otras han derretido el chocolate en cascada desde la parte superior, con focos en la base atrapando el desbordamiento para volver a circular a la parte superior y fluir en una estafabucle continuo. Las fuentes pueden ser de metal o plástico, y varían en un costo de tamaño.
Los ingredientes para hacer una mezcla adecuada para su uso en una fuente de fondue de chocolate pueden incluir chocolate, crema batida, leche evaporada, licores con sabor y azúcares. Se pueden usar chocolate oscuro, blanco o leche, y se pueden agregar extractos de sabor como vainilla o menta. También se pueden usar mantequilla de caramelo y maní u otras salsas de fusión.
Las fresas, los plátanos y las cerezas son frutas populares para su uso con fondue, aunque se pueden usar piña, kiwi y bayas variadas. Los productos horneados como galletas y pasteles son generalmente populares para atrapar el flujo de una fuente de fondue de chocolate. Los pasteles y pasteles densos como la comida de ángel y el bizcocho a menudo funcionan bien. Los malvaviscos pueden ser bajas simples solas o en capas con galletas Graham u otros ingredientes. Las nueces y los pretzels se pueden servir como acompañamientos salados para ChocOlate, y los helados y las bebidas espumosas también se pueden proporcionar para mezclar con el chocolate caliente.
Cuando los ingredientes se sumergen en una olla de fondue, a menudo se usan lanzas largas con forma de horquilla para perforar la comida y mantenerla lo suficientemente lejos de salpicar cuando se sumergen. Con una fuente de fondue de chocolate, es posible simplemente sostener un plato, taza o un tazón de ingredientes debajo de los picos de chocolate que fluye. Por lo general, el chocolate estará caliente pero no tan caliente que se quemará, aunque se debe usar el cuidado. Los amantes del chocolate pueden concebir innumerables formas de atrapar el rico flujo.