Hvad er en chokoladefondue -springvand?
En chokoladefondue -springvand er en flydende version af fondue -smelten, hvor stykker af komplementære ingredienser kan placeres under og dryppes eller er fuldstændigt belagt i den varme smeltede chokolade. Typisk bruges en chokoladefondue -springvand på et dessertbord ved en speciel begivenhed, såsom et bryllup eller et andet festligt parti, skønt hjemmeversioner af springvandet er tilgængelige i nogle lande til at skabe familie desserter.
Traditionel fondue involverer normalt opvarmning eller smeltning af en ingrediens i en lille gryde til dyppning. Chokolade bruges ofte med stykker frugt, kager, kringler og andre ingredienser, der serveres sammen.
Mange sorter af chokolade springvand kan findes, skønt de fleste har udseendet af en stor vase eller urn med flere åbne tud. Nogle tud har håndtag til kontrol af strømmen, og andre har smeltet chokolade,tynd loop. Springvand kan være metal eller plast, og de varierer i omkostninger i størrelse.
Ingredienser til fremstilling af en blanding, der er egnet til brug i en chokoladefondue -springvand, kan omfatte chokolade, pisket fløde, fordampet mælk, aromatiserede likører og sukker. Mørk, hvid eller mælkechokolade kan bruges, og smagsekstrakter som vanilje eller mynte kan tilsættes. Karamel- og jordnøddesmør eller andre smeltende saucer kan også bruges.
Jordbær, bananer og kirsebær er populære frugter til brug med fondue, skønt ananas, kiwi og forskellige bær kan bruges. Bagt varer som cookies og kager er generelt populære til at fange strømmen fra en chokoladefondue -springvand. Tette kager og kager som engelfood og pundkage fungerer ofte godt. Marshmallows kan være enkle dips alene eller lagdelt med graham -kiks eller andre ingredienser. Nødder og kringler kan serveres som salt akkompagnement til CHOCOlat og is og skummiske drikkevarer kan også være tilvejebragt til blanding med den varme chokolade.
Når ingredienser dyppes i en fondue gryde, bruges lange gaffellignende spyd ofte til at gennembore maden og holde den langt nok væk fra sprøjtning, når den dyppes. Med en chokoladefondue -springvand er det muligt blot at holde en plade, kop eller skål ingredienser under tudene af flydende chokolade. Typisk vil chokoladen være varm, men ikke så varm, at den vil brænde, skønt der skal bruges omhu. Chokoladeelskere kan forestille sig utallige måder at fange den rige strøm på.