Co je to čokoládová fontána?

Fontána čokoládové fondue je tekoucí verzí fondue taveniny, kde lze pod nimi umístit a pokapat nebo zcela potahovat se v teplé roztavené čokoládě. Obvykle se na dezertním stole na zvláštní akci, jako je svatba nebo jiná slavnostní večírek v některých zemích pro vytváření rodinných dezertů, obvykle používá fontána čokolády Fondue.

Obvykle zahrnuje vytápění nebo tání ingredience v malém hrnci, i když je k dispozici domácí verze fontány. Čokoláda se často používá, s kousky ovoce, koláče, preclíky a dalšími ingrediencemi podávané vedle.

Může být nalezeno mnoho odrůd čokoládových fontán, i když většina z nich má vzhled velké vázy nebo urny s více otevřenými výtoky. Některé výtoky mají páky pro ovládání toku a jiné roztavily čokoládovou kaskádu z vrcholu, s příkopem na základně, která zachytila ​​přetečení pro opětovné oběh na vrchol a tekoucí v konf.Tinuous Loop. Fontány mohou být kovové nebo plastové a liší se velikostí nákladů.

složky pro výrobu mixu vhodné pro použití v čokoládové fontáně mohou zahrnovat čokoládu, šlehací krém, odpařené mléko, ochucené likéry a cukry. Lze použít tmavou, bílou nebo mléčnou čokoládu a lze přidat příchutě, jako je vanilka nebo máta. Lze použít také karamelové a arašídové máslo nebo jiné tání.

jahody, banány a třešně jsou oblíbené ovoce pro použití s ​​fondue, i když lze použít ananas, kiwi a nejrůznější bobule. Pečené zboží, jako jsou sušenky a koláče, jsou obecně oblíbené pro chytání toku z čokoládové fondue. Husté pečivo a koláče, jako je andělské jídlo a libra dort, často dobře fungují. Marshmallows mohou být jednoduché ponoření samotné nebo vrstvené grahamovými sušenky nebo jinými ingrediencemi. Ořechy a preclíky mohou být podávány jako slané doprovody pro CHOCOlate a zmrzliny a pěnivé nápoje mohou být také poskytnuty pro míchání s teplou čokoládou.

Když jsou ingredience ponořeny do fondue, dlouhé vidlice podobné kopí se často používají k pronikavému jídlu a udržení dostatečně daleko od stříkání při ponoření. S kašnou čokoládové fondue je možné jednoduše držet talíř, šálek nebo misku ingrediencí pod výtoky tekoucí čokolády. Obvykle bude čokoláda teplá, ale ne tak horká, že bude hořet, i když by měla být použita péče. Milovníci čokolády si mohou představit bezpočet způsobů, jak zachytit bohatý tok.