Wat is een chocoladefonue -fontein?
Een chocoladefondue -fontein is een vloeiende versie van de fondue -smelt, waar stukken complementaire ingrediënten kunnen worden geplaatst en besprenkeld of volledig bedekt met de warme gesmolten chocolade. Meestal wordt een chocolade fondue -fontein gebruikt op een desserttafel op een speciaal evenement zoals een bruiloft of een ander feestelijk feest, hoewel thuisversies van de fontein in sommige landen beschikbaar zijn voor het creëren van familietesserts.
traditionele fondue omvat meestal het verwarmen of smelten van een ingrediënt in een kleine pot voor dippen. Chocolade wordt vaak gebruikt, met stukjes fruit, cakes, pretzels en andere ingrediënten geserveerd.
Veel soorten chocoladefonteinen kunnen worden gevonden, hoewel de meeste het uiterlijk hebben van een grote vaas of urn met meerdere open tuit. Sommige tuiten hebben hefbomen voor het regelen van de stroom, en anderen hebben gesmolten chocoladecravocaden vanaf de bovenkant, met grachten aan de basis die de overloop vangt voor hercirculatie naar de bovenkant en stroomt in een oplichterTinuous Loop. Fonteinen kunnen metaal of plastic zijn en ze variëren in kosten in grootte.
Ingrediënten voor het maken van een mix geschikt voor gebruik in een chocoladefonue -fontein kunnen chocolade, slagroom, verdampte melk, gearomatiseerde likeuren en suikers zijn. Donkere, witte of melkchocolade kan worden gebruikt en smaakextracten zoals vanille of munt kunnen worden toegevoegd. Karamel en pindakaas of andere smeltsauzen kunnen ook worden gebruikt.
Aardbeien, bananen en kersen zijn populaire vruchten voor gebruik met fondue, hoewel ananas, kiwi en diverse bessen kunnen worden gebruikt. Gebakken goederen zoals koekjes en cakes zijn over het algemeen populair voor het vangen van de stroom van een chocoladefonduevontein. Dichte gebakjes en cakes zoals engelenvoedsel en pondcake werken vaak goed. Marshmallows kunnen eenvoudige dips alleen zijn of gelaagd met grahamcrackers of andere ingrediënten. Noten en pretzels kunnen worden geserveerd als zoute begeleidingen voor chocOlate, en ijsjes en schuimige drankjes kunnen ook worden voorzien voor het mengen met de warme chocolade.
Wanneer ingrediënten in een fonduepot worden ondergedompeld, worden lange vorkachtige speren vaak gebruikt om het voedsel te doorboren en ver genoeg weg te houden van spatten wanneer ze worden gedompeld. Met een chocolade fondue -fontein is het mogelijk om eenvoudig een bord, kopje of kom ingrediënten vast te houden onder de tuit van stromende chocolade. Meestal zal de chocolade warm zijn, maar niet zo heet dat deze zal branden, hoewel zorg moet worden gebruikt. Chocoladeliefhebbers kunnen zich opvatten aan talloze manieren om de rijke stroom te vangen.