Vad är en chokladfonduefontän?
En chokladfonduefontän är en flytande version av fondue -smältan, där bitar av komplementära ingredienser kan placeras under och drizzled eller helt belagd i den varma smälta choklad. Vanligtvis används en chokladfonduefontän på ett dessertbord vid ett speciellt evenemang som ett bröllop eller annan festlig fest, även om hemversioner av fontänen finns i vissa länder för att skapa familjedesserter.
Traditionell fondue involverar vanligtvis uppvärmning eller smältning av en ingrediens i en liten kruka för doppning. Choklad används ofta, med bitar av frukt, kakor, kringlor och andra ingredienser som serveras vid sidan av.
Många sorter av chokladfontäner kan hittas, även om de flesta har utseendet på en stor vas eller urn med flera öppna pip. Vissa pipar har spakar för att kontrollera flödet, och andra har smält choklad kaskad från toppen, med moats vid basen som fångar överflödet för att omcirkulera till toppen och flyta i en conTinoous Loop. Fontäner kan vara metall eller plast och de varierar i kostnad i storlek.
ingredienser för att göra en blandning som är lämplig för användning i en chokladfonduefontän kan inkludera choklad, vispad grädde, indunstad mjölk, smaksatta likör och sockerarter. Mörk, vit eller mjölkchoklad kan användas, och smakextrakt som vanilj eller mynta kan tillsättas. Karamell och jordnötssmör eller andra smältande såser kan också användas.
jordgubbar, bananer och körsbär är populära frukter för användning med fondue, även om ananas, kiwi och diverse bär kan användas. Bakade varor som kakor och kakor är i allmänhet populära för att fånga flödet från en chokladfonduefontän. Täta bakverk och kakor som ängelmat och pundkaka fungerar ofta bra. Marshmallows kan vara enkla dopp ensamma eller skiktade med graham -knäckare eller andra ingredienser. Nötter och kringlor kan serveras som salt ackompanjemang för chocOlate och glass och skummande drycker kan också tillhandahållas för att blanda med den varma choklad.
När ingredienser doppas i en fondukruka, används långa gaffelliknande spjut ofta för att genomtränga maten och hålla den tillräckligt långt borta från sprutning när den doppades. Med en chokladfonduefontän är det möjligt att helt enkelt hålla en tallrik, kopp eller skål med ingredienser under piparna med flytande choklad. Vanligtvis kommer chokladen att vara varm men inte så varm att den kommer att brinna, även om vård bör användas. Chokladälskare kan tänka sig otaliga sätt att fånga det rika flödet.