¿Qué es un chowhound?
El término chowhound, que a veces también se escribe "chow hound", tiene dos significados que se refieren a una persona que es un amante de la comida. Uno de los significados se refiere específicamente a una persona que come grandes cantidades de alimentos y se considera un glotón. El otro significado se refiere a una persona que simplemente ama la comida, especialmente las variedades gourmet y exóticas y disfruta de las suyas o oye las experiencias de alimentación. El último significado no implica necesariamente que la persona coma o coma grandes cantidades, sino que come alimentos de alta calidad y aprecia especialmente cada comida.
Como el término se puede usar tanto de manera positiva, refiriéndose a una persona que conoce la comida y el conocimiento con sus experiencias gastronómicas, y de manera negativa, como alguien que come demasiado, debe usarse con cuidado. Si el término se usa sin precaución, puede ofender a la persona que se usa para describir. Los sinónimos para Chowhound son fanáticos de los comida y la comida. Estos dos terLas EM se usan menos comúnmente con una implicación negativa y, por lo tanto, se pueden usar sin el mismo tipo de precaución que uno debe usar con Chowhound.
Un crítico de alimentos también puede referirse, en la jerga, como un chowhound. Como los críticos de alimentos son personas que pasan mucho tiempo probando diferentes tipos de alimentos, investigando prácticas culinarias y platos innovadores, este término se aplica perfectamente a ellos. Lo mismo es cierto para los periodistas de alimentos. Algunos periodistas de alimentos incluso se han hecho famosos al viajar por el mundo, documentar sus experiencias culinarias en el extranjero y, en general, vivir la vida de un chowhound.
Algunas personas que se han convertido en famosos chowhounds en el mundo de la televisión son Anthony Bourdain, Adam Richman y Andrew Zimmern. Anthony Bourdain es famoso por escribir Kitchen Confidential: Aventuras en el Culinary Underbelly , así como organizar el programa de televisión Anthony BourdaEn: No hay reservas . El programa de Bourdain lo lleva a todo el mundo para degustaciones y aventuras. Adam Richman es el anfitrión de Man vs. Food , un espectáculo que se centra en las golosinas culinarias que Estados Unidos tiene para ofrecer.
Al igual que Bourdain, Andrew Zimmern a menudo va al extranjero para organizar su programa comidas extrañas con Andrew Zimmern . Se enfoca en probar algunos de los platos más extraños hechos en el planeta. Como tal, Zimmern se ha hecho un nombre como uno de los castros más atrevidos del mundo.