Co to jest chowhound?

Termin chowhound, który jest czasem pisany „chow hound”, ma dwa znaczenia, które oba odnoszą się do osoby, która jest miłośnikiem jedzenia. Jedno z znaczeń odnosi się konkretnie do osoby, która je duże ilości żywności i jest uważany za żarłok. Drugie znaczenie odnosi się do osoby, która po prostu uwielbia jedzenie, zwłaszcza odmiany dla smakoszy i egzotyczne i delutuje swoje lub słyszę doświadczenia żywieniowe. To ostatnie znaczenie niekoniecznie oznacza osobę, która je je lub je duże ilości, ale zamiast tego je jedzenie wysokiej jakości i jest szczególnie doceniane dla każdego posiłku.

Ponieważ termin ten może być używany zarówno w pozytywny sposób, odnosząc się do osoby, która ma wiedzę na temat jedzenia i doświadczenia z ich jadalniami, oraz negatywnym sposobem, jako kogoś, kto je zbyt dużo, musi być stosowany. Jeśli termin ten jest używany bez ostrożności, może urazić osobę, którą jest używany do opisania. Synonimii Chowhound są fanatyczne dla smakoszy i jedzenie. Te dwa terMS są rzadziej stosowane z ujemną implikacją i dlatego można je stosować bez takiej samej ostrożności, jak należy użyć z chowhoundem.

Krytyk żywności można również nazywać, na slangu, jako chowhound. Ponieważ krytycy żywności to ludzie, którzy spędzają dużo czasu na degustowaniu różnych rodzajów żywności, badaniu praktyk kulinarnych i innowacyjnych potraw, termin ten doskonale się do nich dotyczy. To samo dotyczy dziennikarzy żywności. Kilku dziennikarzy żywnościowych stało się nawet zasływające, podróżując po świecie, dokumentując ich kulinarne doświadczenia za granicą i ogólnie żyjąc życiem chowhound.

Kilka osób, które stały się sławnymi chowkami w świecie telewizji, to Anthony Bourdain, Adam Richman i Andrew Zimmern. Anthony Bourdain słynie z pisania Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly , a także organizowania programu telewizyjnego Anthony BourdaW: Brak rezerwacji . Program Bourdaina zabiera go na cały świat na degustacje i przygody. Adam Richman jest gospodarzem Man vs. Food , programu, który koncentruje się na kulinarnych smakołykach, które Stany Zjednoczone mają do zaoferowania.

Podobnie jak Bourdain, Andrew Zimmern często jedzie za granicą, aby organizować swój program Bizarre Foods z Andrew Zimmernem . Koncentruje się na wypróbowaniu jednych z najdziwniejszych potraw wykonanych na planecie. Jako taki, Zimmern zyskał sobie markę jako jeden z najbardziej odważnych chowhoundów na świecie.