Cos'è un chowhound?
Il termine chowhound, che a volte è anche scritto "Chow Hound", ha due significati che si riferiscono entrambi a una persona che è un amante del cibo. Uno dei significati si riferisce specificamente a una persona che mangia grandi quantità di cibo ed è considerato un ghiottone. L'altro significato si riferisce a una persona che ama semplicemente il cibo, in particolare le varietà gourmet e esotiche e apprezza le sue esperienze alimentari. Quest'ultimo significato non implica necessariamente la persona che mangia o mangia grandi quantità, ma invece mangia cibo di alta qualità ed è particolarmente riconoscente per ogni pasto.
Poiché il termine può essere usato in modo positivo, riferendosi a una persona che è ben informata sul cibo e esperto con le loro esperienze culinarie e un modo negativo, come qualcuno che mangia troppo, deve essere usato con cura. Se il termine viene utilizzato senza cautela, può offendere la persona che viene utilizzata per descrivere. I sinonimi di chowhound sono fanatici di buongustai e cibo. Questi due terLe MS sono meno comunemente usate con un'implicazione negativa e possono quindi essere utilizzate senza lo stesso tipo di cautela che si dovrebbe usare con Chowhound.
Un critico alimentare può anche essere indicato, nel gergo, come un chowhound. Poiché i critici alimentari sono persone che trascorrono molto tempo a assaggiare diversi tipi di alimenti, alla ricerca di pratiche culinarie e piatti innovativi, questo termine si applica perfettamente a loro. Lo stesso vale per i giornalisti alimentari. Alcuni giornalisti alimentari sono persino diventati famosi viaggiando per il mondo, documentando le loro esperienze culinarie all'estero e generalmente vivendo la vita di un chowhound.
Alcune persone che sono diventate famose chowhound nel mondo della televisione sono Anthony Bourdain, Adam Richman e Andrew Zimmern. Anthony Bourdain è famoso per aver scritto cucina confidenziale: avventure nel ventre culinario e per ospitare lo spettacolo televisivo Anthony BourdaIn: nessuna riserva . Lo spettacolo di Bourdain lo porta in tutto il mondo per degustazioni e avventure. Adam Richman è l'ospite di Man vs. Food , uno spettacolo che si concentra sulle prelibatezze culinarie che gli Stati Uniti hanno da offrire.
Come Bourdain, Andrew Zimmern va spesso all'estero per ospitare il suo spettacolo cibi bizzarri con Andrew Zimmern . Si concentra sul provare alcuni dei piatti più strani realizzati sul pianeta. Come tale, Zimmern si è fatto un nome come uno dei più audaci chowhound del mondo.