Wat is een chowhound?
De term Chowhound, die soms ook "Chow Hound" wordt gespeld, heeft twee betekenissen die beide verwijzen naar een persoon die een liefhebber van voedsel is. Een van de betekenissen verwijst specifiek naar een persoon die grote hoeveelheden voedsel eet en wordt beschouwd als een veelvraat. De andere betekenis verwijst naar een persoon die gewoon van voedsel houdt, vooral gastronomische en exotische variëteiten en geniet van de zijne of hoort eetervaringen. De laatste betekenis impliceert niet noodzakelijkerwijs de persoon die over eet of eet grote hoeveelheden, maar in plaats daarvan eet hij voedsel van een hoge kwaliteit en waardeert hij vooral voor elke maaltijd.
Omdat de term op zowel een positieve manier kan worden gebruikt, verwijzend naar een persoon die goed geïnformeerd is over voedsel en slim met hun eetervaringen, en een negatieve manier, als iemand die veel te veel eet, moet het zorgvuldig worden gebruikt. Als de term zonder voorzichtigheid wordt gebruikt, kan deze de persoon die deze beschrijft beledigen. Synoniemen voor Chowhound zijn foodie- en voedselfanaat. Deze twee terMS wordt minder vaak gebruikt met een negatieve implicatie en kan daarom worden gebruikt zonder dezelfde soort voorzichtigheid die men met Chowhound moet gebruiken.
Een voedselcriticus kan ook in jargon worden aangeduid als een chowhound. Omdat voedselcritici mensen zijn die veel tijd besteden aan het proeven van verschillende soorten voedingsmiddelen, het onderzoeken van culinaire praktijken en innovatieve gerechten, is deze term perfect van toepassing op hen. Hetzelfde geldt voor voedseljournalisten. Een paar voedseljournalisten zijn zelfs beroemd geworden door de wereld te reizen, hun culinaire ervaringen in het buitenland te documenteren en over het algemeen het leven van een chowhound te leven.
Een paar mensen die beroemde Chowhounds zijn geworden in de wereld van televisie zijn Anthony Bourdain, Adam Richman en Andrew Zimmern. Anthony Bourdain staat bekend om het schrijven van keukenvertrouwen: avonturen in de culinaire underbelly en het hosten van de tv -show Anthony BourdaIn: Geen reserveringen . De show van Bourdain neemt hem over de hele wereld mee voor proeverijen en avonturen. Adam Richman is de gastheer van man vs. food , een show die zich richt op de culinaire traktaties die de Verenigde Staten te bieden hebben.
Net als Bourdain gaat Andrew Zimmern vaak naar het buitenland om zijn show bizarre voedingsmiddelen te organiseren met Andrew Zimmern . Hij richt zich op het proberen van enkele van de vreemdste gerechten die op de planeet zijn gemaakt. Als zodanig heeft Zimmern naam gemaakt als een van de meest gedurfde chowhounds ter wereld.