Qu'est-ce qu'un chowhound?
Le terme chowhound, qui est aussi parfois orthographié "chow chow", a deux significations qui se réfèrent à une personne qui est un amoureux de la nourriture. L'une des significations se réfère spécifiquement à une personne qui mange de grandes quantités de nourriture et est considérée comme un glouton. L'autre sens fait référence à une personne qui aime simplement la nourriture, en particulier les variétés gastronomiques et exotiques et savoure ses expériences alimentaires. Ce dernier sens n'implique pas nécessairement la personne qui mange ou mange de grandes quantités, mais plutôt qu'il mange de la nourriture de haute qualité et est particulièrement reconnaissant de chaque repas.
Comme le terme peut être utilisé à la fois de manière positive, se référant à une personne qui connaît la nourriture et au savoir avec ses expériences culinaires, et une manière négative, en tant que personne qui mange beaucoup trop, elle doit être utilisée avec soin. Si le terme est utilisé sans prudence, il peut offenser la personne qu'elle est utilisée pour décrire. Les synonymes pour Chowhound sont des gourmets et des fanatiques alimentaires. Ces deux terLes MS sont moins couramment utilisées avec une implication négative et peuvent donc être utilisées sans le même type de prudence qu'il faut utiliser avec Chowhound.
Un critique alimentaire peut également être appelé, dans l'argot, comme un chowhound. Comme les critiques alimentaires sont des gens qui passent beaucoup de temps à goûter à différents types d'aliments, à rechercher des pratiques culinaires et des plats innovants, ce terme s'applique parfaitement à eux. Il en va de même pour les journalistes alimentaires. Quelques journalistes culinaires sont même devenus célèbres en parcourant le monde, en documentant leurs expériences culinaires à l'étranger et en vivant généralement la vie d'un chowhound.
Quelques personnes qui sont devenues célèbres Chowhounds dans le monde de la télévision sont Anthony Bourdain, Adam Richman et Andrew Zimmern. Anthony Bourdain est célèbre pour l'écriture Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly ainsi que pour l'hébergement de l'émission de télévision Anthony BourdaDans: pas de réservations . Le spectacle de Bourdain le emmène partout dans le monde pour des dégustations et des aventures. Adam Richman est l'hôte de man contre aliments , un spectacle qui se concentre sur les friandises culinaires que les États-Unis ont à offrir.
Comme Bourdain, Andrew Zimmern va souvent à l'étranger pour héberger son émission Bizarre Foods avec Andrew Zimmern . Il se concentre sur l'essai de certains des plats les plus étranges préparés sur la planète. En tant que tel, Zimmern s'est fait un nom comme l'un des chowhounds les plus audacieux du monde.