Hvad er en chowhound?
Udtrykket Chowhound, som også undertiden er stavet "Chow Hound", har to betydninger, der begge henviser til en person, der er en elsker af mad. En af betydningen henviser specifikt til en person, der spiser store mængder mad og betragtes som en glutton. Den anden betydning henviser til en person, der simpelthen elsker mad, især gourmet og eksotiske sorter og nyder hans eller hører spiseoplevelser. Den sidstnævnte betydning indebærer ikke nødvendigvis personen over spiser eller spiser store mængder, men i stedet for at han spiser mad af høj kvalitet og er især værdsat af hvert måltid.
Da udtrykket kan bruges på både en positiv måde, der henviser til en person, der er vidende om mad og kyndig med deres spiseoplevelser, og en negativ måde, som en, der spiser alt for meget, skal det bruges omhyggeligt. Hvis udtrykket bruges uden forsigtighed, kan det fornærme den person, det bruges til at beskrive. Synonymer til Chowhound er foodie og madfanatiker. Disse to terMS er mindre almindeligt anvendt med en negativ implikation og kan derfor bruges uden den samme slags forsigtighed, som man skal bruge med Chowhound.
En madkritiker kan også henvises til i slang som chowhound. Da madkritikere er mennesker, der bruger meget tid på at smage forskellige slags fødevarer, undersøge kulinarisk praksis og innovative retter, gælder dette udtryk perfekt for dem. Det samme gælder for madjournalister. Et par madjournalister er endda blevet berømte ved at rejse verden rundt, dokumentere deres kulinariske oplevelser i udlandet og generelt leve en chowhounds liv.
Et par mennesker, der er blevet berømte chowhounds i tv -verdenen, er Anthony Bourdain, Adam Richman og Andrew Zimmern. Anthony Bourdain er berømt for at skrive Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly samt være vært for tv -showet Anthony BourdaI: Ingen forbehold . Bourdains show tager ham over hele verden for smag og eventyr. Adam Richman er vært for mand vs. Food , et show, der fokuserer på de kulinariske godbidder, som De Forenede Stater har at tilbyde.
Ligesom Bourdain rejser Andrew Zimmern ofte til udlandet for at være vært for sit show bizarre fødevarer med Andrew Zimmern . Han fokuserer på at prøve nogle af de underligste retter, der er lavet på planeten. Som sådan har Zimmern navngivet sig et af de mest dristige chowhounds i verden.