¿Qué es una cocina de campo?
Una cocina de campo es un camión o remolque que está equipado para preparar y servir comida a los soldados mientras está en el campo. Utilizando varios tipos de combustible, desde diesel hasta carbón, hasta calentar los alimentos, una cocina de campo puede servir varios tipos de alimentos calientes a aquellos que de otro modo no podrían obtener alimentos calientes. Un retroceso al Wagon Chuck que ofreció comidas a los Cowboys, una cocina de campo proporciona la comodidad y la camaradería a los soldados que a menudo han pasado mucho tiempo afuera en los elementos.
informó como uno de los aspectos más frustrantes y desmoralizadores de pasar el tiempo en el campo para un soldado es la falta de comida fresca y caliente. La cocina de campo fue diseñada primero como un pequeño vagón que fue tirado detrás de los caballos. Usando madera, carbón o aceite de carbón para combustible, las cocinas móviles sirvieron guisos y sopas a soldados hambrientos. Una de las desventajas de tener una cocina de campo cerca era el humo que a menudo llenaba el cielo sobre el carro. La artillería enemiga comúnmente enfocaría el fuegoen el área cerca del humo, infligiendo lesiones a aquellos que intentan participar de un poco de comida cálida.
La Segunda Guerra Mundial vio la evolución de la cocina de campo que se elevaba de un pequeño remolque a un diseño basado en camiones. Como unidad autónoma, la cocina de campo es una unidad mucho más móvil capaz de moverse en un momento. La cocina de tipo camión puede viajar de un lado a otro desde las líneas delanteras hasta la parte trasera para reabastecerse, proporcionando amplias alimentos, agua y café a los soldados que sirven en las áreas delanteras. En algunos lugares, los camiones de la cocina también llevaban calcetines frescos y ocasionalmente guantes, botas y otros equipos. Las municiones no se llevaron a los camiones por miedo a convertirlos en un objetivo de mayor prioridad para los francotiradores y la artillería enemigos.
Las tropas inglesas durante la Segunda Guerra Mundial usaron las cocinas móviles para servir té y como refuerzo de moral. Muchos ejércitos dieron apodos a su respetoive cocinas de campo. Las tropas alemanas llamaron a las cocinas de campo que les proporcionaron comida caliente, "Gulaschkanone" o cañones gulash. Esto se debió a la semejanza de la chimenea con el arma cuando se inclinó para viajar. Las tropas estadounidenses a menudo se referían a sus cocinas como latas de sopa o camiones de desorden.
La cocina de campo a menudo viajaba con un camión de ducha móvil. Esto proporcionó al soldado la oportunidad de comer y tomar una ducha. Muchos de los camiones de la cocina también suministraron kits de desorden y raciones que el soldado podía llevar consigo y comer en el campo.