O que é uma cozinha de campo?

Uma cozinha de campo é um caminhão ou reboque equipado para preparar e servir comida para soldados enquanto estiver no campo. Usando vários tipos de combustível, do diesel ao carvão, para aquecer os alimentos, uma cozinha de campo pode servir vários tipos de alimentos quentes para aqueles que, de outra forma, não poderiam não conseguir obter comida quente. Um retrocesso para o vagão de Chuck que oferecia refeições para os Cowboys, uma cozinha de campo fornece o conforto e a camaradagem a soldados que muitas vezes passaram muito tempo fora nos elementos. A cozinha de campo foi projetada pela primeira vez como um pequeno vagão que foi puxado para trás dos cavalos. Usando madeira, carvão ou óleo de carvão para combustível, as cozinhas móveis serviram ensopados e sopas para soldados famintos. Um dos contras de ter uma cozinha de campo perto era a fumaça que frequentemente encheu o céu sobre a carroça. Artilharia inimiga geralmente focaria fogoNa área perto da fumaça, infligindo ferimentos naqueles que tentam participar de algum alimento quente.

A Segunda Guerra Mundial viu a evolução da cozinha de campo subindo de um pequeno trailer para um design baseado em caminhões. Como uma unidade independente, a cozinha de campo é uma unidade muito mais móvel capaz de se mudar em um momento. A cozinha do tipo caminhão é capaz de viajar de um lado para o outro da linha de frente para a traseira para ser reabastecido, fornecendo ampla comida, água e café para os soldados que servem nas áreas avançadas. Em alguns locais, os caminhões da cozinha também carregavam meias frescas e ocasionalmente luvas, botas e outros equipamentos. A munição não foi realizada nos caminhões por medo de torná-los um alvo de maior prioridade para os atiradores de elite e artilharia inimigos.

As tropas inglesas durante a Segunda Guerra Mundial usaram as cozinhas móveis para servir o chá e como um impulsionador moral. Muitos exércitos deram apelidos ao seu respeitoive cozinhas de campo. As tropas alemãs chamavam as cozinhas de campo que lhes proporcionavam comida quente, "Gulachkanone", ou canhões de Goulash. Isso foi por causa da semelhança da chaminé com a arma quando derrubada para viajar. As tropas americanas costumavam se referir às suas cozinhas como latas de sopa ou caminhões bagunçados.

A cozinha de campo costumava viajar com um caminhão de chuveiro móvel. Isso proporcionou ao soldado uma oportunidade para comer e tomar um banho. Muitos dos caminhões da cozinha também forneciam kits e rações bagunçados que o soldado poderia carregar consigo ou ela e comer no campo.