O que é vinho de cranberry?

Como o seu nome sugere, o vinho de cranberry é um tipo de vinho feito de cranberries. Para fazer este vinho, os cranberries geralmente são esmagados para extrair o suco. Às vezes, o açúcar é adicionado, junto com o fermento. A mistura é então autorizada a definir e fermentar. O vinho de cranberry é tipicamente melhor quando envelhecido por pelo menos um ano. O vinho

é uma bebida alcoólica geralmente feita de uvas e outras frutas. Muitas variedades de vinho incluem ingredientes como grãos de café, framboesas, morangos e dentes de leão. Para fazer vinho, o fermento é frequentemente usado para converter o açúcar em álcool.

O suco de cranberry é um dos principais ingredientes do vinho de cranberry. Isso é frequentemente extraído dos próprios cranberries. Os cranberries podem ser esmagados ou picados para conseguir isso. Às vezes, o vinho caseiro de cranberry pode ser feito com suco de cranberry disponível comercialmente.

Ao fazer vinho de cranberry, o suco é normalmente colocado em um recipiente grande. Este recipiente pode ser vidro ou plástico. Muitos homOs fabricantes de vinhos da Emade usaram jarros de fermentação de vidro para esta etapa. Outros ingredientes, incluindo outros sucos de frutas, também podem ser adicionados ao suco de cranberry.

Os comprimidos de Camden também são às vezes usados ​​para fazer vinho de cranberry. Eles são usados ​​para ajudar a garantir que as bactérias nocivas não causam o vinho. Açúcar e fermento também são geralmente adicionados também. Como em outros tipos de vinho, o fermento ajuda a converter o açúcar em álcool. Açúcar adicional pode ser adicionado para fazer vinho de cranberry doce, mas isso geralmente resulta em um vinho com maior teor de álcool também.

Depois que todos os ingredientes são misturados no recipiente, a mistura de vinho de cranberry pode então definir por aproximadamente uma semana. Quando o tempo suficiente já passou, a fruta pode ser esticada. Uma trava de fermentação também será usada para selar o recipiente. Esse tipo de ferramenta de fabricação de vinhos permite que bolhas de gás deixe o recipiente, mas evita o oxigênioe bactérias, que podem estragar o vinho, de entrar no recipiente.

O vinho de cranberry geralmente deve fermentar por vários meses. Durante esse período, o vinho também deve ser acumulado. Para aumentar o vinho, um pedaço de tubulação de borracha longa é usada para transferir o vinho de um jarro para outro, deixando o sedimento que se acumula no fundo do primeiro jarro para trás. O vinho acaba fermentando quando não há mais gás escapa pela fechadura de fermentação. Às vezes, isso pode levar até um ano, quando o vinho pode ser engarrafado, arrolhado e armazenado.