Cos'è il vino del mirtillo rosso?
Come suggerisce il nome, il vino di mirtillo rosso è un tipo di vino a base di mirtilli rossi. Per produrre questo vino, i mirtilli rossi vengono generalmente schiacciati per estrarre il succo. Lo zucchero viene talvolta aggiunto, insieme al lievito. La miscela può quindi impostare e fermentare. Il vino di mirtilli rossi è in genere migliore quando invecchiato per almeno un anno.
Il vino è una bevanda alcolica solitamente fatta con uva e altri frutti. Molte varietà di vino includono ingredienti come chicchi di caffè, lamponi, fragole e denti di leone. Per produrre vino, il lievito viene spesso utilizzato per convertire lo zucchero in alcol.
Il succo di mirtillo rosso è uno degli ingredienti principali del vino di mirtillo rosso. Questo viene spesso estratto dai mirtilli d'aria stessi. I mirtilli possono essere schiacciati o tritati per raggiungere questo obiettivo. Il vino di mirtilli rossi fatto in casa a volte può essere realizzato con succo di mirtillo rosso disponibile in commercio.
Quando si produce vino di mirtillo rosso, il succo viene generalmente messo in un grande contenitore. Questo contenitore può essere vetro o plastica. Molti homEmade Wine Makers ha usato brocche di fermentazione di vetro per questo passaggio. Altri ingredienti, tra cui altri succhi di frutta, possono anche essere aggiunti al succo di mirtillo. Questi sono usati per aiutare a garantire che i batteri dannosi non causino il vino. Anche lo zucchero e il lievito sono anche aggiunti. Come con altri tipi di vino, il lievito aiuta a convertire lo zucchero in alcol. Lo zucchero aggiuntivo può essere aggiunto per produrre vino di mirtillo rosso, ma questo di solito si tradurrà in un vino con un contenuto di alcol più elevato.
Dopo che tutti gli ingredienti vengono miscelati nel contenitore, la miscela di vino di mirtilli rossi è quindi consentita di impostare per circa una settimana. Quando è passato abbastanza tempo, il frutto può essere teso. Verrà anche utilizzato un blocco di fermentazione per sigillare il contenitore. Questo tipo di strumento per la creazione di vino consente alle bolle del gas di lasciare il contenitore, ma impedisce l'ossigenoe batteri, che possono rovinare il vino, dall'ingresso nel contenitore.
Il vino di mirtillo rosso deve di solito consentito di fermentare per diversi mesi. Durante questo periodo, anche il vino deve essere travolto. Per girare il vino, un pezzo di tubo di gomma lungo viene utilizzato per trasferire il vino da una brocca all'altra, lasciando il sedimento che si accumula sul fondo della prima brocca dietro. Il vino è finito fermentando quando non più il gas fuoriesce attraverso il blocco di fermentazione. Questo a volte può richiedere fino a un anno, quando il vino può quindi essere imbottigliato, tappato e conservato.