¿Qué es una manzana dorada deliciosa?
Una manzana deliciosa dorada es una manzana de color verde a amarillo de origen americano. La carne interior se describe como nítida, jugosa y dulce, aunque algunos críticos de la manzana lo encuentran soso. La manzana dorada deliciosa es una manzana popular para cocinar y convertir en purés y salsas, ya que conserva un rico sabor.
Origación en Virginia Occidental, la deliciosa manzana dorada fue una plántula casual en la granja familiar Mullins. Se teoriza ser un híbrido del "Reinette dorado" y las variedades "Grimes Golden" de Apple. Los derechos de propagación se vendieron a Stark Brothers Nurseries, quienes compraron el árbol y la tierra a su alrededor por $ 5,000 dólares estadounidenses (USD) a principios de 1900. Stark Brothers comercializó la manzana dorada deliciosa como compañera de la deliciosa manzana roja que ya se estaban propagando y vendiendo, a pesar de que el Delicious Golden no estaba genéticamente relacionado.
Golden Delicious es una manzana más grande, de color amarillo cuando está maduro y más dulce que SimiLar cocinando manzanas como el Granny Smith. Mientras que el Delicious Golden se mantiene durante mucho tiempo, es propenso a moretones y arrugados, por lo tanto, tiene que ser manejado con cuidado en el envío y el transporte. La carne tiende a ser más nítida que otras variedades de Apple. La manzana se vuelve madura para la cosecha en otoño, y la recolección de la fruta continúa durante el invierno. La manzana ha sido exportada y cultivada con éxito en países distintos de los Estados Unidos desde la década de 1920.
En el mundo culinario, la deliciosa manzana dorada es popular para su uso en ensaladas y otras aplicaciones donde la manzana queda cruda. Cuando se cocina la manzana, es una opción popular para hacer salsa de manzana y mantequilla de manzana, y, cuando se cocina y se prepara, se usa en los alimentos para bebés. El sabor de la manzana persiste bien a través de la cocción, y la deliciosa manzana dorada también se usa en aplicaciones de postres como salsas, sorbetesy helados. La manzana también es considerada por algunos como la mejor opción para hacer sidra de manzana.
El estado de West Virginia designó la deliciosa manzana dorada como la fruta oficial del estado en 1955 por una resolución del Senado. El condado de Clay, West Virginia, donde se ubicó originalmente la granja Mullins, ha celebrado un festival de delicioso dorado anualmente desde 1972. Este festival se celebra en septiembre de cada año en Clay, Virginia Occidental, y presenta un desfile, horneado, espectáculo de colchas y otras actividades familiares.