Was ist ein goldener köstlicher Apfel?
Ein goldener köstlicher Apfel ist ein grün bis gelb gefärbter Apfel amerikanischer Herkunft. Das innere Fleisch wird als knusprig, saftig und süß beschrieben, obwohl einige Kritiker des Apfeles es langweilig finden. Der goldene köstliche Apfel ist ein beliebter Apfel zum Kochen und Rendern in Pürees und Saucen, da er einen reichhaltigen Geschmack behält.
, der aus West Virginia stammt, war der goldene köstliche Apfel auf der Mullins Family Farm. Es wird theoretisiert, eine Mischung aus der "goldenen Reinette" und der "Grimes Golden" -Sorten von Apfel zu sein. Die Propagationsrechte wurden an Stark Brothers Nurseries verkauft, die Anfang des 20. Jahrhunderts den Baum und das Land um 5.000 US -Dollar US -Dollar (USD) kauften. Stark Brothers vermarktete den goldenen köstlichen Apfel als Begleiter für den rot liegenden Apfel, den sie bereits verbreiteten und verkauften, obwohl der goldene Köstliche nicht genetisch verwandt war.
Golden Lecker ist ein größerer Apfel, gelb, wenn er reif ist und süßer als SimiLar Kochäpfel wie The Granny Smith. Während der goldene Köstliche lange Zeit bleibt, ist es anfällig für Blutergüsse und schrumpfen und muss daher mit Sendung und Transport vorsichtig behandelt werden. Das Fleisch ist tendenziell strenger als andere Apple -Sorten. Der Apfel wird im Herbst zum Ernte reif, und die Auswahl der Früchte wird im Winter fortgesetzt. Der Apfel wurde seit den 1920er Jahren erfolgreich exportiert und in anderen Ländern als den Vereinigten Staaten kultiviert.
In der kulinarischen Welt ist der goldene köstliche Apple für die Verwendung in Salaten und anderen Anwendungen beliebt, bei denen der Apfel roh bleibt. Wenn der Apfel gekocht ist, ist es eine beliebte Wahl, sowohl Apfelsauce als auch Apfelbutter herzustellen, und wird, wenn sie abkocht und püriert wird, in Babynahrung verwendet. Der Apfelgeschmack bleibt durch das Kochen gut bestehen, und der goldene köstliche Apfel wird auch in Dessertanwendungen wie Saucen, Sorbets verwendetund Eiscreme. Der Apple wird auch von einigen als die beste Wahl für die Herstellung von Apfelwein angesehen.
Der Bundesstaat West Virginia bezeichnete 1955 den goldenen köstlichen Apfel als offizielle Staatsfrucht durch eine Resolution des Senats. Clay County West Virginia, wo sich die Mullins Farm ursprünglich befand, veranstaltet seit 1972 jährlich ein goldenes köstliches Festival. Dieses Festival findet jedes Jahr in Clay, West Virginia, statt und verfügt über eine Parade, eine Bake-off, Quilt-Show und andere Familienaktivitäten.