Hva er et gyldent deilig eple?

Et gyldent deilig eple er et grønt til gulfarget eple av amerikansk opprinnelse. Det indre kjøttet beskrives som skarpt, saftig og søtt, selv om noen kritikere av eplet synes det er blid. Det gyldne deilige eplet er et populært eple for matlaging og gjengivelse til puréer og sauser når det beholder en rik smak.

Opprinnelse i West Virginia, det gyldne deilige epleet var en sjanse for frøplante på Mullins -familiegården. Det er teoretisert å være en hybrid av "Golden Reinette" og de "Grimes Golden" variantene av Apple. Forplantningsrettighetene ble solgt til Stark Brothers Nurseries, som kjøpte treet og landet rundt det for $ 5000 amerikanske dollar (USD) på begynnelsen av 1900 -tallet. Stark Brothers markedsførte det gyldne deilige epleet som følgesvenn til det røde deilige eplet som de allerede forplantet og solgte, selv om Golden Delicious ikke var genetisk relatert.

Golden Delicious er et større eple, gul i fargen når det er modent og søtere enn simiLar matlaging av epler som bestemoren Smith. Mens den gyldne deilig holder lenge, er det utsatt for blåmerker og skrumpende, og må derfor håndteres med omhu i forsendelse og transport. Kjøttet har en tendens til å være mer skarpt enn andre eplesorter. Eplet blir modent for høsting om høsten, og plukking av frukten fortsetter gjennom vinteren. Apple har blitt eksportert og dyrket vellykket i andre land enn USA siden 1920 -tallet.

I den kulinariske verdenen er det gyldne deilige epleet populært for bruk i salater og andre applikasjoner der eplet blir rå. Når eplet er tilberedt, er det et populært valg å lage både eplesaus og eplesmør, og når det er kokt ned og purert, brukes i babymat. Apple -smaken vedvarer godt gjennom matlaging, og det gyldne deilige eplet brukes også i dessertapplikasjoner som sauser, sorbets, og iskrem. Eplet anses også av noen for å være det beste valget for å lage eplecider.

Staten West Virginia utpekte det gyldne deilige eplet som den offisielle statsfrukten i 1955 etter en senatresolusjon. Clay County West Virginia, der Mullins-gården opprinnelig lå, har holdt en gylden deilig festival årlig siden 1972. Denne festivalen arrangeres i september hvert år i Clay, West Virginia, og har en parade, bake-off, quilt show og andre familieaktiviteter.