¿Qué es un sándwich de fusión?
La diferencia más distintiva entre un sándwich de fusión y otros tipos de sándwiches es que una fusión incluye queso que se ha derretido por medio de asar, tostarse o hornear. Hay muchos tipos diferentes de fundidos, utilizando diferentes tipos de panes y rellenos. Algunos de los fundidos más populares incluyen fusión de atún, fundición de empanadas y el simple sándwich de queso a la parrilla. Un panino a la parrilla es otro tipo popular de sándwich de fusión.
Los sándwiches de queso a la parrilla se pueden hacer con la mayoría de los tipos de pan o queso. Este tipo de sándwich de fusión a veces incluye diferenciales como mostaza o mayonesa. En la mayoría de los casos, el sándwich está asado en una sartén de hierro, junto con mantequilla derretida o margarina. Las variaciones en el queso a la parrilla básico incluyen tostarse el sándwich en un horno o servirlo de cara abierta, con lechuga y tomates como cobertura. Los sándwiches de queso a la parrilla generalmente se consideran uno de los sándwiches más populares del mundo.
Una fundición de empanado es un tipo de fusiónSandwich hecho con una empanada de carne pre-frita y queso cheddar o queso americano. A veces, los fundidos de empanadas incluyen cebollas salteadas o mayonesa. Este sándwich generalmente se cocina de la misma manera que el queso a la parrilla, la sartén frita en mantequilla o margarina. Las fundidas de empanado se pueden hacer con la mayoría de los tipos de pan, pero con mayor frecuencia se hacen con gruesos piezas de pan blanco o francés. La empanada de carne generalmente consiste en cortes de carne molida como Round, Chuck o Sirloin.
Los fundidos de atún generalmente están hechos de una mezcla de atún y mayonesa combinada con la mayoría de cualquier tipo de queso. Estos fusión generalmente se asan a la parrilla en mantequilla o margarina, o horno horneado con la mantequilla cepillada sobre el pan antes de hornear. Las fusión de atún a veces se cubren con verduras como lechuga y tomate, ya sea antes o después de cocinar. Este tipo de sándwich de fusión es muy húmedo, por lo que a menudo se usan panes densos como Hoagie Buns. Si tSe usan cortes de pan, el sándwich puede gotear o romperse.
Un panino a la parrilla es un tipo de sándwich de fusión italiana que consiste en pan grueso, queso y la mayoría de cualquier tipo de relleno de carne. Lo que hace que un panino sea diferente de muchos otros fundidos es que este sándwich casi siempre está a la parrilla usando algún tipo de sándwich o parrilla de sándwich. Estos dispositivos son similares a las planchas de gofres, ya que cocina el sándwich de ambos lados a la vez. Este proceso se utiliza para crear un recubrimiento de pan que sea mucho más crujiente que el de un sándwich típico de fusión.