Qu'est-ce qu'un sandwich à la fonte?
La différence la plus distinctive entre un sandwich à la fonte et d'autres types de sandwichs est qu'une fonte comprend du fromage qui a été fondu par les grillades, le grillage ou la cuisson. Il existe de nombreux types de fonte, en utilisant différents types de pains et de garnitures. Certaines des fondus les plus populaires incluent les fusions du thon, les fusions de la galette et le simple sandwich au fromage grillé. Un panino grillé est un autre type de sandwich à la fusion populaire.
Les sandwichs au fromage grillé peuvent être préparés avec la plupart des types de pain ou de fromage. Ce type de sandwich à la fusion comprend parfois des tartinades telles que la moutarde ou la mayonnaise. Dans la plupart des cas, le sandwich est grillé dans une poêle en fer, avec du beurre fondu ou de la margarine. Les variations du fromage grillé de base incluent le grillage du sandwich dans un four ou le servant à face ouverte, avec de la laitue et des tomates comme garniture. Les sandwichs au fromage grillé sont généralement considérés comme l'un des sandwichs les plus populaires au monde.
Une masse de galette est un type de fusionSandwich fabriqué à l'aide d'une galette de bœuf pré-frite et d'un cheddar ou d'un fromage américain. Parfois, les galets fondus incluent des oignons sautés ou de la mayonnaise. Ce sandwich est généralement cuit de la même manière que le fromage grillé - la poêle frit dans du beurre ou de la margarine. Patty Melts peut être fabriqué en utilisant la plupart des types de pain, mais sont le plus souvent faits avec des morceaux épais de pain blanc ou français. La galette de boeuf se compose généralement de coupes de boeuf hachées telles que ronde, mandrin ou surlonge.
Les fonte des thon sont généralement fabriqués à partir d'un mélange de thon et de mayonnaise combiné avec la plupart des types de fromage. Ces fondues sont généralement grillées dans du beurre ou de la margarine, ou le four cuit au beurre brossé sur le pain avant la cuisson. Le thon fondu est parfois garni de légumes tels que la laitue et la tomate, avant ou après la cuisson. Ce type de sandwich à la fusion est très humide, donc des pains denses tels que des petits pains hoagies sont souvent utilisés. Si tLes coupes de pain sont utilisées, le sandwich peut couler ou se séparer.
Un panino grillé est un type de sandwich à la fusion italienne composé de pain épais, de fromage et la plupart du type de garniture de viande. Ce qui rend un panino différent de nombreuses autres fonte, c'est que ce sandwich est presque toujours grillé en utilisant un certain type de presse à sandwich ou de sandwich. Ces appareils sont similaires aux fers à gaufres, en ce qu'il cuit le sandwich des deux côtés à la fois. Ce processus est utilisé pour créer un revêtement de pain qui est beaucoup plus croquant que celui d'un sandwich à la fonte typique.