Co je to sendvič?

Nejvýraznější rozdíl mezi taveničním sendvičem a jinými typy sendvičů je to, že tavenina zahrnuje sýr, který byl roztaven pomocí grilování, opékání nebo pečení. Existuje mnoho různých typů tavenin s použitím různých typů chlebů a výplní. Mezi nejoblíbenější taveniny patří taveniny tuňáků, patty taveniny a jednoduchý grilovaný sýrový sendvič. Grilované panino je dalším populárním typem sendviče Melt. Tento typ sendviče z taveniny někdy zahrnuje rozpětí, jako je hořčice nebo majonéza. Ve většině případů je sendvič grilován v železné pánvi, spolu s rozpuštěným máslem nebo margarínem. Mezi změny základního grilovaného sýra patří opékání sendviče v troubě nebo podávání otevřeného tváře, s salátem a rajčaty jako poleva. Grilované sýrové sendviče jsou obvykle považovány za jeden z nejpopulárnějších sendvičů na světě.

Patty Melt je typ taveninysendvič vyrobený z předem smaženého hovězího masa a čedaru nebo amerického sýra. Někdy patty taveniny zahrnují restovanou cibuli nebo majonézu. Tento sendvič se obvykle vaří stejným způsobem jako grilovaný sýr - smažená pánve v másle nebo margarínu. Patty taveniny mohou být vyrobeny pomocí většiny jakéhokoli typu chleba, ale nejčastěji se vyrábějí z hustých kusů bílého nebo francouzského chleba. Hovězí patty obvykle sestávají z brozdních hovězích řezů, jako je kulatý, Chuck nebo svíčková.

tuňáky se obvykle vyrábějí ze směsi tuňáka a majonézy kombinované s většinou jakéhokoli typu sýra. Tyto taveniny jsou obvykle grilované v másle nebo margarínu nebo pečené troubě s máslem kartáčovanou na chléb před pečením. Tuňáky jsou někdy přelité zeleninou, jako je salát a rajčata, a to buď před nebo po vaření. Tento typ sendviče z taveného je velmi vlhký, takže se často používají husté chleby, jako jsou hoagie buchty. Pokud tPoužívají se střihy chleba, sendvič může kapat nebo se rozkládat.

Grilované panino je typ italského sendviče taveného sestávajícího se skládající se z hustého chleba, sýra a většiny náplně masa. Co se liší od mnoha jiných tavenin, je to, že tento sendvič je téměř vždy grilovaný pomocí nějakého typu sendvičového lisu nebo sendvičového grilu. Tato zařízení jsou podobná vaflovým žehličkám, protože vaří sendvič z obou stran najednou. Tento proces se používá k vytvoření povlaku chleba, který je mnohem křupavější než proces typického sendviče.