Co je to Taffy?

Taffy je typ bonbónů charakterizovaný sladkou chutí a neslavně žvýkací texturou. Tato bonbóna je k dispozici v mnoha obchodech a supermarketech a může být také vyrobena doma, pro lidi, kteří si užívají Candydyk. Je dodáván v různých příchutích a barvách, včetně smíšených bonbónů, ve kterých je bonbón vzorován víry a dalšími vzory. Protahování lze provést pomocí stroje nebo ručně. Když je bonbóny natažené, získává lehkou, načechranou texturu. Candy je manipulována na tlusté proužky, které jsou rozřezány na jednotlivé kusy. Tradičně byl Taffy vyroben s melasou a měl silnou melasovou chuť. Dnes to může být vyrobeno z cukru nebo dokonce kukuřičného sirupu v závislosti na výrobci. Před zabalením to může být lehce škrobeno, aby se zabránilo tomu, aby se drželo obalů, pokud se zahřívá.

PlainTaffy má poměrně nezanedbatelnou chuť, kromě přirozené sladkosti. Do bonbónů lze přidat chuť, včetně čokolády, vanilky a různých ovocných extraktů. Pro vzorované bonbóny mohou být proužky vícebarevného TAFFY spolupracovány a poté rozřezány pro vzorec. V jednoduchém příkladu by se mohly být spojující listy dvou barev, aby se vířilo taffy, a ve složitějších verzích mohou vzory převzít květinové tvary a další vzory.

Taffy je skvěle žvýkací a může být lepkavý, když se zahřeje. Někteří lidé si užívají jíst chlazenou taffy, která má velmi odlišnou texturu od pokojové teploty nebo teplé taffy. Specializovaný produkt, slaná voda Taffy, byl historicky vyroben ze slané vody. To vytvořilo zajímavou juxtapozici slané a sladké, které si někteří fanoušci bonbónů užili. Dnes nemusí být nutně použita slaná voda a někteří lidé jsou skutečně překvapeni, že ochutnávají tradiceVerze Ional slané vody.

Lidé, kteří by chtěli vyrobit tento žvýkací bonbóny doma, budou potřebovat nějaké specializované vybavení. Candy teploměr je nutností, stejně jako hrnec pro vaření sirupu v a pomáhá mít mramorovou desku, na kterou se bonbóna pracuje. Je také důležité být opatrný při manipulaci s TAFFY, protože když je bonbóny stále horké, může působit efektivně jako napalm, držet se na kůži a způsobit velmi závažné popáleniny. Je důležité nosit ochranné rukavice a pracovat s bonbónem s pádlokem, dokud není dostatečně chladný, aby se natáhl ručně.