¿Qué es un mini-donut?
Un mini-donut es simplemente una versión más pequeña de una rosquilla, y viene con muchos ingredientes diferentes. Los orígenes de este refrigerio son desconocidos, aunque abundan muchas teorías diferentes. Los mini-donuts se pueden disfrutar en los carnavales y ferias, comprar en tiendas de comestibles y conveniencia, o en casa.
Las donas típicas pesan alrededor de 2.7 onzas (76.5 gramos) cada una. Un mini-Donut, por otro lado, es solo un cuarto del tamaño de una dona regular, con cuatro mini-donuts que solo hacen una porción completa. Mientras que algunas personas prefieren mini-donuts simples, otras los comen con varios ingredientes, como chocolate, azúcar en polvo, canela y chispas.
donas y mini-donuts se ven muy similares, pero los mini-donuts no tienen un agujero en el medio, debido al tamaño más pequeño. El proceso de cocción obliga al agujero cerrado, aunque aún se puede ver evidencia de un agujero. Los agujeros de donas no se consideran mini-donuts. Un mini-donut está hecho como una rosquilla de tamaño normal pero se cocina en una sartén más pequeña. DonaLes, por otro lado, están hechos con un cortador de donas; Una vez que se ha cortado la masa, los agujeros se empujan desde el medio y se fríen.
Se desconoce el origen de la dona, aunque se han distribuido muchas historias diferentes. Una de esas historias involucra a un capitán de mar, llamado Hansen Gregory, que necesitaba ambas manos para dirigir su barco a través de una tormenta. Gregory empujó su dona a un hablado del volante, lo que le permitió dirigir y comer al mismo tiempo. Donuts donde no se producen en masa hasta la década de 1920.
mini-donuts evolucionó a partir de sus homólogos de tamaño completo. Una teoría afirma que el mini-Donut se realizó por primera vez durante la Guerra Hispanoamericana en 1898. Debido a la guerra, los soldados enfrentaron varios procedimientos de racionamiento, lo que resultó en una rosquilla más pequeña. Esto permitió que más personas disfrutaran del dulce desayuno.
Para hacer mini-donuts en casa, se recomienda una sartén especial o un cortador de masaed. Las sartenes pueden hornear hasta una docena de donas a la vez; Un recubrimiento antiadherente proporciona una fácil eliminación una vez que se termina la cocción. Los ingredientes principales consisten en harina, polvo de hornear, sal, azúcar, huevos y leche. Una vez que se hace la masa, se puede fríen en una freidora o sartén o se puede hornear con sartenes especiales. Después de que se hayan enfriado, se pueden cubrir con azúcar, chocolate, chispas o cualquier otra cobertura.
Algunas planchas de gofres vienen equipadas con un fabricante de mini-donut. Muchos cocineros prefieren un gofre porque produce menos calor en la cocina que un horno tradicional. Además, un gofre cocinará mini-donuts en aproximadamente cuatro minutos, en lugar de los ocho minutos requeridos para un horno tradicional.