Wat is een mini-donut?

Een mini-donut is gewoon een kleinere versie van een donut en wordt geleverd met veel verschillende toppings. De oorsprong van deze snack is onbekend, hoewel veel verschillende theorieën in overvloed aanwezig zijn. Mini-donuts kunnen worden genoten bij carnavals en beurzen, gekocht in supermarkt- en gemakswinkels, of thuis gemaakt.

Typische donuts wegen elk ongeveer 2,7 gram (76,5 gram). Een mini-donut daarentegen is slechts ongeveer een vierde de grootte van een gewone donut, met vier mini-donuts die slechts één volledig portie maken. Terwijl sommige mensen de voorkeur geven aan gewone mini-donuts, eten anderen ze met verschillende toppings, zoals chocolade, poedersuiker, kaneel en hagelslag.

Donuts en mini-donuts lijken erg op elkaar, maar mini-donuts hebben geen gat in het midden, vanwege de kleinere maat. Het kookproces dwingt het gat gesloten, hoewel er nog steeds bewijs van een gat kan worden gezien. Donutgaten worden niet beschouwd als mini-donuts. Een mini-donut wordt gemaakt net als een normale donut, maar wordt gekookt in een kleinere pan. Donut hoLes daarentegen wordt gemaakt met behulp van een donutsnijder; Zodra het deeg is gesneden, worden de gaten uit het midden geduwd en gebakken.

De oorsprong van de donut is onbekend, hoewel veel verschillende verhalen zijn verspreid. Een dergelijk verhaal gaat over een zeekapitein, genaamd Hansen Gregory, die beide handen nodig had om zijn schip door een storm te sturen. Gregory duwde zijn donut op een gesproken over het stuur, waardoor hij tegelijkertijd kon sturen en eten. Donuts waar niet massaal werd geproduceerd tot de jaren 1920.

Mini-donuts evolueerden uit hun volledige tegenhangers. Eén theorie beweert dat de mini-donut voor het eerst werd gemaakt tijdens de Spaans-Amerikaanse oorlog in 1898. Vanwege de oorlog stonden de soldaten voor verschillende rantsoeneringsprocedures, wat resulteerde in een kleinere donut. Hierdoor konden meer mensen genieten van de zoete ontbijttraktatie.

Om thuis mini-donuts te maken, wordt een speciale pan of deegsnijder aanbevolenEd. De pannen kunnen tot een dozijn donuts tegelijk bakken; Een anti-aanbakcoating zorgt voor gemakkelijke verwijdering zodra het bakken is voltooid. De belangrijkste ingrediënten bestaan ​​uit bloem, bakpoeder, zout, suiker, eieren en melk. Zodra het deeg is gemaakt, kan het worden gebakken in een friteuse of koekenpan of kan het worden gebakken met speciale pannen. Nadat ze zijn afgekoeld, kunnen ze worden gegarneerd met suiker, chocolade, hagelslag of een andere topping.

Sommige wafelijzers zijn uitgerust met een mini-donutmaker. Veel koks geven de voorkeur aan een wafelijzer omdat het minder warmte in de keuken produceert dan een traditionele oven. Bovendien kookt een wafelijzer mini-donuts in ongeveer vier minuten, in tegenstelling tot de acht minuten die nodig zijn voor een traditionele oven.