O que é um mini-donut?

Um mini-dono é simplesmente uma versão menor de uma rosquinha e vem com muitas coberturas diferentes. As origens deste lanche são desconhecidas, embora muitas teorias diferentes sejam abundantes. Mini-donuts podem ser apreciados em carnavais e feiras, comprados em lojas de supermercado e conveniência ou feitos em casa.

Donuts típicos pesam cerca de 2,7 onças (76,5 gramas) cada. Um mini-donut, por outro lado, tem apenas um quarto do tamanho de uma rosquinha comum, com quatro mini-donuts apenas fazendo uma porção completa. Enquanto algumas pessoas preferem mini-donos simples, outras os comem com várias coberturas, como chocolate, açúcar em pó, canela e granulado.

Donuts e mini-donuts parecem muito semelhantes, mas os mini-donuts não têm um orifício no meio, devido ao tamanho menor. O processo de cozimento força o buraco fechado, embora a evidência de um buraco ainda possa ser vista. Os buracos de rosca não são considerados mini-donuts. Um mini-donut é feito como um donut de tamanho normal, mas é cozido em uma panela menor. Donut hoLes, por outro lado, são feitos usando um cortador de donut; Depois que a massa foi cortada, os orifícios são empurrados do meio e frito.

A origem do donut é desconhecida, embora muitas histórias diferentes tenham sido divulgadas. Uma dessas histórias envolve um capitão do mar, chamado Hansen Gregory, que precisava de ambas as mãos para dirigir seu navio através de uma tempestade. Gregory empurrou a rosquinha sobre o solo do volante, o que lhe permitiu dirigir e comer ao mesmo tempo. Donuts onde não foram produzidos em massa até a década de 1920.

Mini-donuts evoluíram de seus colegas de tamanho completo. Uma teoria afirma que o mini-dono foi feito pela primeira vez durante a guerra hispano-americana em 1898. Por causa da guerra, os soldados enfrentaram vários procedimentos de racionamento, o que resultou em uma rosquinha menor. Isso permitiu que mais pessoas desfrutassem do doce deleite de café da manhã.

Para fazer mini-dono em casa, uma panela especial ou cortador de massa é recomendáveled. As panelas podem assar até uma dúzia de donuts de uma só vez; Um revestimento antiaderente fornece fácil remoção quando o cozimento terminar. Os principais ingredientes consistem em farinha, fermento em pó, sal, açúcar, ovos e leite. Depois que a massa é feita, ela pode ser frita em uma fritadeira ou frigideira ou pode ser assada usando panelas especiais. Depois de esfriar, eles podem ser cobertos com açúcar, chocolate, granulado ou qualquer outra cobertura.

Alguns ferros de waffle vêm equipados com um mini-fabricante de donut. Muitos cozinheiros preferem um ferro de waffle porque produz menos calor na cozinha do que um forno tradicional. Além disso, um ferro de waffle cozinha mini-dono em aproximadamente quatro minutos, em oposição aos oito minutos necessários para um forno tradicional.