Hva er en mini-donut?

En mini-donut er ganske enkelt en mindre versjon av en smultring, og kommer med mange forskjellige pålegg. Opprinnelsen til denne snacks er ukjent, selv om mange forskjellige teorier florerer. Mini-donutter kan nytes på karnevaler og messer, kjøpt i dagligvarebutikker eller laget hjemme.

Typiske smultringer veier omtrent 2,7 gram (76,5 gram) hver. En mini-donut er derimot bare omtrent en fjerde størrelse på en vanlig smultring, med fire mini-donuts som bare gjør en full porsjon. Mens noen foretrekker vanlige minikonuts, spiser andre dem med forskjellige pålegg, for eksempel sjokolade, pulverisert sukker, kanel og strø.

Donuts og minidonuts ser veldig like ut, men mini-donuts har ikke et hull i midten, på grunn av mindre størrelse. Kokeprosessen tvinger hullet lukket, selv om bevis på et hull fremdeles kan sees. Donuthull regnes ikke som mini-donuts. En mini-donut er laget som en smultring av normal størrelse, men tilberedes i en mindre panne. Donut HoLes er derimot laget med en smultringkutter; Når deigen er kuttet, skyves hullene fra midten og stekt.

Donutens opprinnelse er ukjent, selv om mange forskjellige historier er sirkulert. En slik historie involverer en sjøkaptein, kalt Hansen Gregory, som trengte begge hender for å styre skipet sitt gjennom en storm. Gregory kastet smultringen til en tale om rattet, noe som gjorde at han kunne styre og spise samtidig. Donuts der de ikke er massert produsert til 1920 -tallet.

Mini-Donuts utviklet seg fra kolleger i full størrelse. En teori hevder at mini-donut ble først laget under den spansk-amerikanske krigen i 1898. På grunn av krigen sto soldatene overfor forskjellige rasjoneringsprosedyrer, noe som resulterte i en mindre smultring. Dette tillot flere å glede seg over den søte frokostbekreften.

For å lage mini-donuts hjemme, anbefales en spesiell panne eller deigkutterEd. Pannene kan bake opp til et dusin smultringer samtidig; Et ikke-pinne-belegg gir enkel fjerning når bakingen er ferdig. Hovedingrediensene består av mel, bakepulver, salt, sukker, egg og melk. Når deigen er laget, kan den enten stekes i en frityrkoker eller stekepanne, eller den kan bakes med spesielle panner. Etter at de har avkjølt, kan de toppes med sukker, sjokolade, dryss eller annen topping.

Noen vaffeljern er utstyrt med en mini-donutprodusent. Mange kokker foretrekker vaffeljern fordi det produserer mindre varme på kjøkkenet enn en tradisjonell ovn. I tillegg vil et vaffeljern koke minidonuts på omtrent fire minutter, i motsetning til de åtte minuttene som kreves for en tradisjonell ovn.