¿Qué es un tazón de pellizco?
Un tazón de pellizco es un tazón muy pequeño que está diseñado para contener una cantidad limitada de ingredientes. Hay varios usos para tazones de pellizco, y a muchos chefs y cocineros les gusta mantener un set, a menudo en una ubicación útil para que sean fáciles de acceder a toda prisa. La mayoría de las tiendas de suministros de cocina venden tazones de pellizco hechos de una variedad de materiales y en una variedad de formas y tamaños.
Hay varios usos a los que se pueden colocar tazones de pellizco. Uno de los más comunes es como contenedores para condimentos como ketchup, mostaza, salsas, etc. Dichos condimentos pueden parecer antiestéticos cuando se sirven en el contenedor o en tazones grandes, y hay más potencial de desperdicio cuando se establecen grandes volúmenes. Ofrecer condimentos en tazones de pellizco alienta a las personas a usarlos de manera más eficiente, y se ve más estéticamente agradable; Un tazón de salsa tártaro, por ejemplo, se puede vestir con una ramita o perejil o una cuña de limón para que la presentación general se vea bien.er y más elegante.
también se puede usar un tazón para sostener un lado, como cuñas de limón, salsa o ensalada de col, y los tazones de pellizco también se usan para presentar pequeñas cantidades de alimentos en platos de aperitivos. Estos tazones son especialmente útiles para acorralar alimentos que de otro modo podrían rodar o rebotar, como encurtidos, aceitunas, etc. Algunos hogares también usan tazones de pellizcos para contener la condición de sal y las especias, lo que permite a los invitados sazonar su comida.
En la cocina, un conjunto de tazones de pellizco puede ser vital para la mezcla. Muchos cocineros usan tazones de pellizco para sostener pequeñas cantidades de ingredientes picados para que estén fuera del camino y listos para usar, especialmente cuando se hacen platos complicados. Muchos platos asiáticos, por ejemplo, requieren cosas como ajo picado, cebollín, jengibre, etc., y en lugar de tratar de mantener esos ingredientes organizados en una tabla de cortar, los cocineros pueden empujarlos a PINtazones de ch y luego voltee un tazón de pellizco sobre el wok ya que se necesitan sus ingredientes.
Los tazones de pellizco pueden ser vidrio, cerámica, plástico o madera. Muchos de ellos están diseñados para pasar por el lavavajillas, y algunos también vienen con tapas, lo que permite a los cocineros preservar pequeñas cantidades de ingredientes caros para más adelante. Un buen tazón de pellizco es sin costuras y texturizó uniformemente, de modo que los ingredientes no se adhieren a él, y el borde puede ser laborioso para proporcionar algo para que el cocinero se agarre.