ピンチボウルとは何ですか？

ピンチボウルは、限られた量の材料を保持するように設計された非常に小さなボウルです。ピンチボウルには多くの用途があり、多くのシェフや料理人は、多くの場合、便利な場所にセットを維持するのが好きなので、急いで簡単にアクセスできます。ほとんどのキッチンサプライストアでは、さまざまな素材で作られたピンチボウルを販売しており、さまざまな形状とサイズで販売されています。

ピンチボウルを置くことができる多くの用途があります。最も一般的なものの1つは、ケチャップ、マスタード、ディップなどの調味料のためのコンテナを提供することです。このような調味料は、容器や大きなボウルで提供されると見苦しく見えることがあり、大量に設定すると、浪費の可能性が高くなります。ピンチボウルに調味料を提供すると、人々がより効率的に使用することを奨励し、より審美的に楽しいように見えます。たとえば、タルタルソースのピンチボウルは、全体的なプレゼンテーションをきれいに見せるために、小枝やパセリ、またはレモンのくさびを着ることができますerとよりエレガント。

レモンウェッジ、サルサ、コールスローなどのサイドを保持するためにピンチボウルを使用することもできます。また、ピンチボウルは、前菜の盛り合わせに少量の食物を提示するためにも使用できます。これらのボウルは、ピクルス、オリーブなど、それ以外の場合は転がったり跳ね返ったりする可能性のある食品を囲い込むのに特に役立ちます。一部の世帯もピンチボウルを使用して塩やスパイスのような調味料を保持し、ゲストが食べ物を味わって味わうことができます。

キッチンでは、ピンチボウルのセットがMise En Placeに不可欠です。多くの料理人はピンチボウルを使用して少量の刻んだ材料を保持して、特に複雑な料理を作るときに邪魔にならないように使用できるようにします。たとえば、多くのアジア料理では、ニンニク、ネギ、生ingerなどの刻んだものが必要であり、それらの材料をまな板に整理しようとするのではなく、料理人はピンに押し込むことができますCHボウルを使用して、その成分が必要なので、中華鍋の上にピンチボウルを覆います。

ピンチボウルは、ガラス、セラミック、プラスチック、または木製です。それらの多くは、食器洗い機を通過するように設計されており、一部は蓋をしているため、料理人が少量の高価な材料を保存することができます。良いピンチボウルはシームレスで均等にテクスチャーが施されているため、材料がそれにしがみついていないようにし、料理人が握るものを提供するためにエッジを止められる可能性があります。