Qu'est-ce qu'un bol de pincement?
Un bol à pincement est un très petit bol conçu pour contenir une quantité limitée d'ingrédients. Il y a un certain nombre d'utilisations pour les bols à pincement, et de nombreux chefs et cuisiniers aiment garder un ensemble, souvent dans un endroit pratique afin qu'ils soient faciles d'accès à la hâte. La plupart des magasins de fournitures de cuisine vendent des bols à pincement fabriqués à partir d'une variété de matériaux et dans un assortiment de formes et de tailles.
Il existe un certain nombre d'utilisations auxquelles des bols à pincement peuvent être mis. L'un des plus communs est le service de contenants de condiments comme le ketchup, la moutarde, les trempettes, etc. De tels condiments peuvent avoir l'air disgracieux lorsqu'ils sont servis dans le récipient ou dans de grands bols, et il y a plus de potentiel de gaspillage lorsque de grands volumes sont indiqués. Offrir des condiments dans des bols de pincement encourage les gens à les utiliser plus efficacement et semble plus esthétique; Un bol à pincement de sauce tartare, par exemple, peut être habillé avec un brin ou un persil ou un coin de citron pour rendre la présentation globale soignéeeuh et plus élégant.
Un bol à pincement peut également être utilisé pour contenir un côté, comme des quartiers de citron, de la salsa ou de la salade de chou, et des bols à pincement sont également utilisés pour présenter de petites quantités de nourriture sur les plateaux d'apéritif. Ces bols sont particulièrement utiles pour les aliments enraclants qui pourraient autrement rouler ou rebondir, comme les cornichons, les olives, etc. Certains ménages utilisent également des bols à pincement pour contenir des assaisonnements comme le sel et les épices, permettant aux clients d'assaisonner leur nourriture au goût.
Dans la cuisine, un ensemble de bols à pincement peut être vital pour la mise en place. De nombreux cuisiniers utilisent des bols de pincement pour contenir de petites quantités d'ingrédients hachés afin qu'ils soient à l'écart et prêts à l'emploi, en particulier lors de la préparation des plats compliqués. De nombreux plats asiatiques, par exemple, nécessitent des choses comme l'ail haché, les oignons verts, le gingembre, etc., et plutôt que d'essayer de garder ces ingrédients organisés sur une planche à découper, les cuisiniers peuvent les pousser dans la brocheCH bols puis renversez un bol à pincement sur le wok selon les ingrédients.
Les bols de pincement peuvent être en verre, en céramique, en plastique ou en bois. Beaucoup d'entre eux sont conçus pour passer par le lave-vaisselle, et certains viennent également avec des couvercles, permettant aux cuisiniers de préserver de petites quantités d'ingrédients coûteux plus tard. Un bon bol de pincement est transparent et uniformément texturé à l'intérieur, de sorte que les ingrédients ne s'y accrochent pas, et le bord peut être loyal pour fournir quelque chose à la cuisson à l'adhérence.