Hva er en klypebolle?
En klypebolle er en veldig liten bolle som er designet for å holde en begrenset mengde ingredienser. Det er en rekke bruksområder for klypeboller, og mange kokker og kokker liker å holde et sett rundt, ofte på et hendig sted, slik at de er enkle å få tilgang til i en hast. De fleste kjøkkenforsyningsbutikker selger klypeboller laget av en rekke materialer og i et utvalg av former og størrelser.
Det er en rekke bruksområder som klypeboller kan legges til. En av de vanligste er som servering av containere for krydder som ketchup, sennep, fall og så videre. Slike krydder kan se skjemmende ut når de serveres i beholderen eller i store boller, og det er mer et potensial for svinn når store volumer er beskrevet. Å tilby krydder i klypeboller oppfordrer folk til å bruke dem mer effektivt, og ser mer estetisk tiltalende ut; En klypebolle med tartarsaus, for eksempel, kan være kledd ut med en kvist eller persille eller en kile med sitron for å få den generelle presentasjonen til å se finer og mer elegant.
En klypebolle kan også brukes til å holde en side, som sitronkiler, salsa eller coleslaw, og klypeboller brukes også til å presentere små mengder mat på forrett. Disse skålene er spesielt nyttige for å korrigere mat som ellers kan rulle eller sprette bort, for eksempel sylteagurk, oliven og så videre. Noen husholdninger bruker også klypeboller for å holde krydder som salt og krydder, slik at gjestene kan krydre maten.
På kjøkkenet kan et sett med klypeboller være avgjørende for mise en plass. Mange kokker bruker klypeboller for å holde små mengder hakkede ingredienser slik at de er ute av veien og klare til bruk, spesielt når du lager kompliserte retter. Mange asiatiske retter, for eksempel, krever ting som hakket hvitløk, scallions, ingefær og så videre, og heller enn å prøve å holde ingrediensene organisert på et skjærebrett, kan kokker skyve dem inn i pinCH -boller og deretter opp en klemmeskål over wok som ingrediensene er nødvendige.
Klypeskåler kan være glass, keramikk, plast eller tre. Mange av dem er designet for å gå gjennom oppvaskmaskinen, og noen har også lokk, slik at kokker kan bevare små mengder dyre ingredienser til senere. En god klypebolle er sømløs og jevnt strukturert inni, slik at ingrediensene ikke klamrer seg fast, og kanten kan bli lappet for å gi noe for kokken å gripe.