¿Qué es una naranja de Valencia?
Una naranja es un tipo de fruta clasificado como cítricos, un género de plantas con flores que también incluye pomelo, limones y limas. A menudo llamado naranja de verano, una naranja de Valencia se cultiva principalmente para su producción de jugo. Es una de las variedades naranjas más plantadas del mundo. La fruta toma su nombre de su parecido con una variedad española de naranja que se origina en Valencia, una ciudad famosa por sus naranjas. Las naranjas de Valencia se pueden distinguir de otros tipos de naranjas por su contenido de jugo pesado, bajo recuento de semillas y sabor dulce. Las naranjas también son climáticamente adaptables, lo que explica su viaje y viabilidad en muchas regiones del mundo.
La naranja de Valencia madura más tarde que las naranjas del ombligo, alargando la temporada de crecimiento para los agricultores de naranja y, en consecuencia, haciendo que Valencias sea comercialmente valiosa. La naranja madura a principios de febrero, girando un color dorado y se almacena bien en el árbol. La temporada de cosecha dura desde marzo thrDebería octubre dependiendo de la región en crecimiento. Mayo, junio y julio marcan los meses máximos de la naranja. Si no se recoge la naranja, el regreamiento de la cáscara puede ocurrir más tarde en la temporada. Sin embargo, este retorno de la clorofila a la piel no afecta la dulzura y la madurez de la naranja en el interior.
Externamente, la naranja Valencia es una fruta de tamaño mediano instalado en una piel que es bastante delgada, lisa, fácil de pelar y de color naranja intenso. Una naranja Valencia promedio contiene de 70 a 80 calorías y es rico en fibra, así como la vitamina C. Las naranjas de Valencia de alta calidad son pesadas y firmes para su tamaño. Aquellos con coloración desvaída, manchas suaves o piel arrugada no deben consumirse. Cuando se refrigeran, estas naranjas conservan su dulzura y jugosidad por hasta seis semanas. El jugo de Valencia recién exprimido tampoco perderá nada de su contenido de vitamina C cuando se selle y se enfriará inmediatamente en el refrigeradorator durante la noche.
Se cree que las naranjas dulces, incluida la Valencia, se originaron en China y han sido distribuidas a las Américas por los primeros exploradores europeos, incluido Christopher Columbus. Hoy se cultivan en regiones subtropicales que abarcan el Lejano Oriente, el Mediterráneo, Sudáfrica, Australia, América del Sur y el Caribe. Brasil lidera la producción mundial de naranjas de Valencia y fruta cítrica en general, seguida de los Estados Unidos, donde Florida produce la mayor parte de la cosecha del país, seguida de California. El cultivo de Valencia representa aproximadamente el 50 por ciento de la producción de naranja en Florida, donde se introdujo en 1870.